別名：謗薇、刺玫花、徘徊花
學名：Rosa spp.
英文名：Rose
科名：薔薇科
原產地：北半球的亞洲及美洲至北美洲
簡介： 大家耳熟能詳的玫瑰，是臺灣地區常見的花卉，事實上，目前市面上我們所見的「玫瑰」，絕大多數都是薔薇。臺灣地區所稱的玫瑰、日本所稱的薔薇以及中國大陸普遍栽植的月季，這三類植物 都屬於薔薇科薔薇屬，均原產我國，且早自漢朝即有栽培。對於壹般消費者來說，學術上的嚴格分類、探本溯源，或許並不重要，要緊的是如何欣賞它的美，進而能親手栽培自己喜愛的花，所以，在此我們壹律將這個美麗家族通稱為「玫瑰」。 玫瑰在我國的栽培歷史久遠，早先僅供藥用與制造香料，後來 金於觀賞及培育品種。根據古籍的記載，玫瑰的根莖可煮來吃，也可用來釀酒。在古代西域大食、回回等國，還盛行「玫瑰露」，能調粉制成女子的化妝品，如果灑在衣服上，據說其香氣持久，經年不消呢！ 羅馬時代，玫瑰花是上流社會的玩賞花，象徵著「勝利」，因此人們經常金它做成花冠和香水，或是以玫瑰花瓣漂浮於酒杯中做為點綴來慶祝宴會。暴君尼祿在他那引以為傲的黃金宮殿中大宴賓客時，常自客廳的屋頂撒落玫瑰花瓣，或是在空氣中灑布玫瑰香水來歡迎賓客，餐前餐後則接待客人享受玫瑰浴，並且在浴後供應玫瑰油抹身潤膚。當時的玫瑰十分昂貴，全由宮裏高價收購，往往壹夜之間龐大的公帑就這樣被金掉了。在羅馬神話裏，玫瑰是象徵「秘密」的花。愛神邱比特為了替母親保密戀情，而將維納斯所送的玫瑰花拿來賄賂緘默之神請它保守秘密。因此羅馬人之間有有秘密相告，就用玫瑰來示意。稱為。在英女皇維多利亞晚期建築物晚期的建築物，大廳上方的弓型天蓋也刻飾有玫瑰花。16世紀的宗教建築物上，如羅馬教會的懺悔室等也取用玫瑰花來裝飾。至今仍有許多寺院的花窗也是采用玫瑰花做為圖案制作的。玫瑰為常綠或半常綠灌木。株高因品種的差異，有矮至數公分者，也有高達數公尺者；莖也因品種之不同而差異甚大，有直立的，也有藤蔓性的。莖及葉上均有帶刺，近年來，育種學家們也育出了少刺或稱為無刺的玫瑰，然而數量不多。葉為單壹或奇數羽狀復葉，互生，昊托葉，葉緣有細鋸齒：花朵著生於短枝上，花瓣數多，花色豐富，計有紅、黃、白、粉紅、橙紅、洋紅、緋紅、深紅、紫及復色系、覆輪系等，各種系統內顏色深淺程度、色澤差異也很大，到目前為止，玫瑰的花色大概只缺深藍色的品種。