本文目錄壹覽：1、五谷雜糧都有哪些功效五谷雜糧功效都有哪些2、雜糧有哪些好處3、關於五谷雜糧的營養價值及功效與作用妳了解多少呢？五谷雜糧都有哪些功效五谷雜糧功效都有哪些1、預防緩解糖尿病，現在生活中患糖尿病的人越來越多，但平時如果多吃壹些五谷雜糧，就能吸收豐富的膳食纖維，可以延緩人體對糖類的吸收，並能抑制血糖升高，另外很多五谷雜糧還能促使人體內胰島素分泌，能讓人們血糖處於穩定狀態。
2、預防癌癥，癌癥至今都是醫學上的壹大難題，發病以後很難根治，很多人都會因此失去生命，但平時吃壹些五谷雜糧，就能預防癌癥發生。
五谷雜糧中不得含有大量植物蛋白，含有豐富的氨基酸和維生素b以及維生素a這些營養成分都能促進人體內細胞再生與代謝，可以防止細胞癌變，而它們含有的膳食纖維，還能促進身體內廢物排出，能減少致癌物質在人體內停留。
3、清腸排毒，五谷雜糧中多含有豐富的膳食纖維，而這種物質在進入人體以後，不會在腸道中被消化與吸收，還可以吸收壹定數量的水分，加快腸道中食物殘渣與毒素的排出，經常食用清腸排毒的作用特別明顯。
五谷雜糧中還含有豐富的維生素e這種物質可以加快人體血液循環與體液代謝，對身體內的毒素排出也有壹定好處。
4、生活中常見的五谷雜糧有很多，在古代五谷雜糧是指稻、黍、稷、麥、菽，現代中人們則認為大麥、小麥、稻、小豆、胡麻等食材是五谷雜糧，其實五谷雜糧並不是只有五種，平時人們常見的豆類食材、谷類食材以及玉米和高粱等都可以視為五谷雜糧。
雜糧有哪些好處吃五谷雜糧有以下的功效：1、小米具有滋養腎氣、健脾胃、清虛熱及安眠等功效。
2、黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血之功效。
3、糙米能預防動脈硬化、糖尿病，防治便秘，且具有解毒的效用。
4、米皮糠主治噎嗝和腳氣等癥。
5、玉米具有補中益脾、止渴消腫之功效。
6、高粱具有和胃健脾、止瀉等功效。
可用來治療食積、消化不良、濕熱、下痢和小便不利等病癥。
7、小麥具有養心、益腎、除熱及止渴之功效。
五谷雜糧可以充當主食，也可以選擇在早餐和晚餐用五谷雜糧代替，五谷雜糧的營養價值還是比較豐富的，相對來說口感會比較粗糙壹些，有豐富的蛋白質，礦物質和多種維生素，膳食纖維可以促進人體的新陳代謝，促進腸胃的蠕動，幫助排出宿便，有健脾和胃，補氣養血，補中益氣的功效，特別適合脾胃虛弱，便秘，高血壓，高血脂，肥胖的人群。
但是五谷雜糧吃得不要過飽，也不能過饑，不吃冷也不吃得過熱。
吃五谷雜糧、蔬菜瓜果，少食過於油膩及辛辣之物。
運動上，年輕人可選擇跑步、打球，老年人則適當散步、打太極拳。
關於五谷雜糧的營養價值及功效與作用妳了解多少呢？五谷雜糧的營養價值及功效與作用
營養價值
五谷雜糧是我們日常飲食當中的主食，其含有許多的纖維素、礦物質、維生素、微量元素等營養物質，能夠很好的補充人體的日常所需，是活力的主要來源，且五谷雜糧當中含有大量的膳食纖維及不飽和脂肪酸，能夠幫助提供人體必須的大多營養素，可以說是最具有營養價值的食物群，是飲食中的基石。
功效與作用1.預防疾病、抗癌防癌
五谷雜糧當中含有許多的維生素C、鉀、銅、鋅等營養物質，食用後可以很好的幫助改善自身的壹些不適癥狀，促進身體健康，預防疾病的發生，此外，五谷雜糧當中還含有許多的蛋白質、B族維生素、氨基酸等有著抗癌、預防腫瘤病變作用的物質，食用後可有效防癌抗癌。
2.清除毒素
五谷雜糧當中所富含的鎂、鐵元素有著較好的加速廢物代謝之效，且其所富含的膳食纖維還可吸附水分子，加快腸胃蠕動，使食物殘渣與毒素能夠快速排出體外。
3.美容養顏
對於愛美人士來說，五谷雜糧無疑是壹個很好的選擇，五谷雜糧有著壹定的預防青春痘、防衰老、潤滑肌膚等作用，且五谷雜糧當中含有大量的不飽和脂肪酸，可以幫助減少體內膽固醇的堆積，促進機體的新陳代謝，從而使頭發易生長，預防禿頭、掉發，使其變得烏黑亮麗。
4.瘦身
五谷雜糧當中含有許多可以促進脂肪代謝、熱量燃燒的物質，同時還能夠幫助促進腸胃的蠕動，加快廢物的排出，從而達到瘦身的效果，減肥人士可以選擇適當食用。
以上就是對五谷雜糧的營養價值及功效與作用的壹些介紹，可以看出五谷雜糧給人體所帶來的益處是很多的，可以起到很好的養生之效，而對此中醫古籍《黃帝內經》已有認識，"五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”的飲食調養的原則，同時也說明了五谷雜糧在飲食中的主導地位。關於雜糧的功效與作用和雜糧的功效與作用禁忌的介紹到此就結束了，不知道妳從中找到妳需要的信息了嗎？如果妳還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。