關於仙草的傳說，長達2300多年。
《山海經》《白蛇傳》《紅樓夢》等諸多古籍中都有傳說和記載。例如，《山海經》中，嫦娥奔月，後羿壹蹶不振，令部族出海尋仙草，以致民心離散、尋草未果。後來，後羿幻化而成“仙人草”，以自己的獻身平息世人對他的怨憤。這裏的仙人草便是燒仙草的食材。
生長習性
喜溫暖濕潤氣候，當日氣溫達到20℃以上時，生長旺盛，日平均氣溫在15℃以下時生長緩慢，10℃以下時就難以生長，0℃以下時，地上部分壞死，以宿根越冬。忌幹旱和積水，生長發育期間雨水充足常能達到高產，但若積水浸泡超過2天就會造成爛根。
較耐蔭，在日照時間≤8小時的光照環境下生長較好。對土壤條件要求不嚴，但以深厚，肥沃，疏松，濕潤，富含腐殖質的砂壤土為好，在幹旱貧瘠土壤上生長的植株矮小，生長緩慢。