桃花，即薔薇科植物桃樹盛開的花朵。桃花原產於中國中部、北部，現已在世界溫帶國家及地區廣泛種植。桃花具有很高的觀賞價值，是文學創作的常用素材。
表示桃花為輻射對稱花，萼片5個合生，花瓣5個離生，雄蕊多而不定數，雌蕊壹心皮，壹室，子房上位。 桃花
桃花
簡介 桃花原產於中國中部及北部，栽培歷史悠久，後來逐漸傳播到亞洲周邊地區，從波斯傳入西方， 桃花的拉丁名稱 Persica 意思就是波斯。現在中國，法國，地中海，澳大利亞等溫暖地帶都有種植。性喜陽光、耐寒、耐旱、不耐水濕，種植時最好選擇空氣流暢處。營養需要為氮肥，秋季時最好追加些骨粉。現在在中國各地廣為種植。 摩羯座守護花之壹常見種類
壹、小花白碧桃：開白色小花，花瓣橢圓形，花萼花較少，花枝多褐色，帶有綠斑。 二、大花白碧桃：開較大的白花，有著圓形花瓣，綠色的花枝上密生著細毛。 三、五色碧桃：又稱撒金碧桃，大部分花為白色或微帶紅絲，間有壹枝或數枝花 為粉紅色，也有壹花或壹花瓣白色與粉紅色各半。長圓形花瓣，花枝紅褐色。 四、千瓣桃紅：花為粉紅色，多為三輪花瓣，花絲粉紅。有些花則略近 桃花
紅色， 花絲紅色，花枝袍紅。 五、紅碧桃：開粉紅色花，近於重瓣，花枝紅褐色。 六、絳桃：花深紅色，萼筒紫褐色，深皺有毛。花枝綠褐色。 七、綠花桃：花瓣淺綠色，倒卵形，花枝綠色帶紅褐色斑點，花期較遲，大多 在4月中旬開花。 八、垂枝碧桃：枝下垂，花重瓣，花色有深紅、灑金、淡紅、純白多種。 此外還有壽星桃、紫葉桃等，前者開白花大花，花期較晚，樹形矮小，葉片較 大；後者主要特征是葉片帶紫色。
形態結構
陽作仁原創桃花圖冊(9張) 桃花
桃花為落葉喬木.葉橢圓狀披針形,葉緣有粗鋸齒,無毛,葉柄長1-1.5cm.高可達6壹10米。樹幹灰褐色，粗糙有孔。小枝紅褐色或褐綠色，平滑。花單生，有白、粉紅、紅等色，重瓣或半重瓣，花期3月。核果近球形，表面密被短絨毛，因品種不同，果熟6壹9月。主要分果桃和花桃兩大類。變種有深紅.緋紅.純白及紅白混色等花色變化以及復瓣和重瓣種. 較重要的變種有 ：油桃、蟠桃、壽星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹栽培，壽星桃和碧桃主要供觀賞，壽星桃還可作桃的矮化砧。樹高4～5米。壹年生枝條紅褐色。葉多呈披針形，葉緣有鋸齒，葉柄基部常生蜜腺。花型有薔薇型和鈴型兩種。核果除蟠桃外，多為圓形或長圓形，果面除油桃外，均布有茸毛。果肉白、黃色或夾紅暈，少數呈紅色；肉質柔軟、脆硬或密韌；核表面具不同溝點紋路，均為種和品種群的重要分類依據。 桃花是中國傳統的園林花木，其樹態優美，枝幹扶疏，花朵豐腴，色彩艷麗，為早春重要觀花樹種。 桃的果實是著名的水果；桃核可以榨油；其枝、葉、果、根俱能入藥；桃木細密堅硬，可供雕刻用。
生態習性
桃性喜光，要求通風良好；喜排水良好，耐旱；畏澇，國畫桃花圖(15張)如受澇3～5日，輕則落葉，重則死亡。不耐寒，華東、華北壹般多不可露地越冬。 桃花宜輕壤土，水分以保持半墑為好。不耐堿土，亦不喜土質過於粘重，不擇肥料，其余生態習性大致與梅類似。但生長勢與發枝力皆較梅為強，而不能持久，約自15齡起即始趨衰退。 壹般樹齡可維持20～40年。桃樹進入花、果的年齡皆早，通常嫁接苗定植後1～3年即始花始果，4～6年進入花果盛期。生長迅速，壹年能抽發數次副梢。根系發達，須根尤多；移栽易於成活。花芽每節1～2朵，幾無柄，花與葉大致同時抽發，而葉在花後長成全形。 多數桃花品種以長花枝為開花、結果之主要部位，但“壽星桃“等少數品種則多在短花枝、中花枝上著生花、果。華東、華中壹帶多於3月中下旬開花，6～9月果熟。
繁殖方法
桃花繁殖以嫁接為主，多用切接或盾形芽接。砧木華東多用毛桃（桃之半栽培類型），北方則用山桃（P. davidiana Franch.）但用毛桃或山桃砧所接之桃樹，皆有樹齡短而病蟲害多之弊；如改用杏(P. armeniaca L.)為砧木，雖嫁接較費力，初期生長略慢，但壽命長而病蟲少。 砧木種子以秋播為便；或用濕砂秋後層積種子，至來年早春取出播種即可。播種時，通常行距40～50厘米，株距10～20厘米，溝深約5厘米，每處壹粒。春播時如芽已萌發，要用土覆好幼芽。 芽接多在7～8月進行，砧木以用壹年生充實的實生苗為好，二年生砧亦勉強可用。芽接成活率很高，多在95%以上；當年多不萌發，來春檢查壹次，成活者去砧芽使桃花接穗抽發，未活者可即補行切接繁殖。 切接在春季芽已開始萌動時進行，選去春生長充實的桃花枝條，截成6～7厘米長枝段，要帶2節芽（1節亦可），切口長2～3厘米，砧木以壹、二年生苗為好，過老者欠佳。約在砧木離地5厘米處截頂,然後切接。接後即須培土，略蓋過接穗頂端即可。切接成活率，壹般可達90%或更高。不同的桃花(16張)栽培技術
桃花移栽、定植多在早春或秋冬落葉後進行，種在排水陽光充足的地方，種植穴內當施基肥（人糞尿、堆肥、餅肥、骨粉等），促使花芽分化。幼齡苗木可行裸根移植；大苗及大樹，尤其是較名貴的品種，最好帶土團移植，或至少根部浸蘸泥漿，然後移栽，以保證成活。整形以自然開心形為主，修剪可較梅略重，既行疏剪，又加短截，對樹冠內的纖細枝，交叉枝和病蟲枝，都加以剪除，多於花前進行，盆栽者則可延至花後進行。 壹般每年冬季施基肥壹次，花前和6月前後各追肥壹次，以促開花和花芽形成。此外，平時應適當中耕、除草。病蟲害主要有桃蚜、桃粉蚜、桃浮塵子、梨小食心蟲、桃縮葉病、桃褐腐病等，當及時防治。 養護要點 桃花
1、桃花澆水：不幹不澆，澆時要適量，防止積水造成爛根，噴施新高脂膜，調節水的吸收量。 2、桃花施肥：每年開花花後各施壹、兩次液肥，其余時可不施肥，噴施新高脂膜，提高肥的有效成分率。 3、桃花修剪：桃花為壹年生充實之桃的腋芽，7月間分化花芽，第二年春季開花的習性，因此要註意修剪，幼桃以養成桃冠為主，開花後及時進行修剪，對開過花的枝條，只保留基部兩三個芽，其余剪除。夏季對生長過旺的枝條，進行摘心，促使花芽形成。對於長勢不大好的植株，應避免修剪過多，應抑強扶弱，並註意枝 條分布均勻，造成優美的株形。 4、桃花換盆：每年春分時進行。換盆時在盆底放些磷肥作基肥，剪除過密根系，填入新的盆土。 防治病害 桃花防治病蟲害：桃花會產生縮葉病，可在病初起時每半月噴壹次波爾多液刷 塗樹幹防治。蚜蟲、刺蛾、天牛等蟲害可人工捕捉或噴農藥殺除。桃花為春節室內瓶插的好材料，為了確保它在春節開花，可進行催花處理。壹般是在落葉後把盆移放到7℃以下冷涼地方，春節前壹至壹個半月再把盆移入室內，先給10℃左右的溫度，以後逐漸提高室溫，在20至25℃環境中，經過十五至二十五天即可開花。 桃穿孔病、桃炭疽病、桃流膠病是三種最為常見的桃花病害。 桃花
桃穿孔病 主要危害葉片，同時也危害枝梢和果。壹類是由細菌引起的穿孔病稱細菌性穿孔病，另壹類是由真菌引起的真菌性穿孔病。溫暖多雨的季節利於桃細菌性穿孔病的發生，是桃花普遍發生的病害。桃真菌性穿孔病則容易在溫暖多雨的條件下發生，樹勢衰弱、排水不良、通風透光差的桃花植株易感病。加強管理，增施基肥，改良土壤，增強樹勢，提高抗病能力是防治桃穿孔病的主要方法。同時註意剪除病殘體，減少再侵染病原。在早春發芽前噴波美3-5°石硫合劑，可兼治害蟲，生長期可噴70%甲基托布津可濕性粉劑800-1000倍。對細菌性穿孔病可選用鏈黴素、土黴素、井岡黴素等殺細菌性藥劑。 桃炭疽病 主要為害果實，葉和新梢也能發病。桃花開花時如遇低溫多雨則更易發病。消滅病梢、枯枝、僵果，減少越冬菌源是其主要防治方法，也可於花前噴波美5°石硫合劑。花後可用50%退菌特600倍，70%甲基托布津800-1000倍噴施。 桃流膠病 主要危害枝幹，對樹齡較大的植株危害較為嚴重。加強桃樹管理，增強樹勢，提高抗性，及時有效地控制樹幹害蟲，減少不必要的機械損傷是防治的主要方法，也可根據具體情況選擇適當的殺蟲劑、殺菌劑。 桃縮葉病 主要發生在早春低溫多雨的季節。消滅越冬病菌，主要防治方法是噴施波美3—5°石硫合劑，l:1:100波爾多液，也可在花瓣露紅時用70%代森錳鋅500倍，70%甲基托布津1000倍噴施。特征：桃花為落葉喬木.葉橢圓狀披針形,邊緣有粗鋸齒,無毛,葉柄長1-1.5CM.花單生，先葉開放，幾無柄，多粉紅色，5瓣，花期3-4月，6-9月果熟，變種有深紅、緋紅、純白及紅白混色等花色變化以及復瓣和重瓣種。
編輯本段桃花食品食譜
桃花粥
桃花粥取桃花(幹品)2克，粳米100克，紅糖30克。將桃花置於沙鍋中，用水浸泡30分鐘，加入粳米，文火煨粥，粥成時加入紅糖，拌勻。每日1劑，早餐1次趁溫熱食用，每5劑為壹療程，間隔5日後可服用下壹療程。適用於血瘀表現(如臉色暗黑、月經中有血塊、舌有紫斑、大便長期幹結)者。此粥既有美容作用，又可以活血化瘀。但此粥不宜久服，且月經期間應暫停服用，月經量過多者忌服。如用新鮮桃花瓣效果更好。鮮品每日可用4克。 桃花
桃花豬蹄美顏粥桃花(幹品)1克，豬蹄1只，粳米100克。將桃花焙幹，研細末備用。把豬蹄皮肉與骨頭分開，置鐵鍋中加水，旺火煮沸，撇去浮沫，改文火燉至豬蹄爛熟時將骨頭取出，加入粳米及桃花末，繼續用文火煨粥，粥成時加入適量細鹽、味精、香油、蔥花、生姜末，拌勻，隔日壹劑，分數次溫服。本方有活血潤膚、益氣通乳、豐肌美容、化瘀生新之功效，適用於面部有色斑的哺乳女子。產後服用此粥，既可通乳，又可去除面部色斑，並滋潤皮膚、補益身體。 桃花增白方桃花(幹品)60克，冬瓜仁75克，橘皮45克，***研成極細末，置瓷瓶中備用，每次1克，每日2～3次，飯後用溫糯米酒送下。本方有活血化瘀、去斑增白、潤膚悅色之功效，可用於顏面較黑或面有黃褐斑者。
桃花丸
桃花丸取初開桃花，烘幹研磨過篩，煉蜜為丸，早晚各服6克。此丸對肝郁氣滯、血行不暢所致面色黯黑或見粉刺、痤瘡、蝴蝶斑者均有良效；還可用於婦女痛經及偏頭痛的治療。
桃花茶
桃花茶取桃花(幹品)4克，冬瓜仁5克，白楊樹皮3克。於每年農歷三月初三日采集桃花，曬幹，保存。每天取桃花幹品與冬瓜仁、白楊樹皮置杯中，沸水沖泡，加蓋，10分鐘後可飲。可反復沖泡3～4次，當茶水飲用，每日壹劑。適用於有面部黑斑、妊娠色素斑、老年斑者，以及日照較強地區的皮膚較黑者。孕婦及月經量過多者忌服。
桃花酒
桃花酒桃花(農歷三月初三日采集)及上等白酒各適量。將桃花倒入酒壇中，加上等白酒，以酒浸沒桃花為度，加蓋密封，浸泡30日之後啟封，潷出藥酒另放，每次取藥酒5～10毫升飲用，早晚各1次。將桃花瓣放回酒壇，加適量白酒再浸45日，作為第二次藥酒，每次服10～20毫升，早晚各1次。健康中青年男女皆宜，飲之可防病美容悅色。月經量多者忌服。 桃花白芷酒采集花苞初放的桃花300克，白芷40克同放於瓶中，加上等白酒1000毫升，密封，壹個月後開封取用。每日早晚各飲桃花白芷酒1盅，同時倒少許藥酒於手掌之中，雙手對擦，待手心發熱後，來回擦面部。本方能去除臉部黑斑，治療面色無華、黑斑及產後臉色黯黑等，壹般使用40～60天，色斑消失，面色變得紅潤光澤。
編輯本段中藥桃花相關
簡介
來 源：本品為薔薇科植物桃Prunus persica （L.） Batsch的花。春季開花時采摘，曬幹。 桃花
性味歸經：苦，平。 功能主治：瀉下通便，利水消腫。用於水腫，腹水，便秘。 用法用量： 1～2錢。 選 方： ①治腳氣、腰腎膀胱宿水及痰飲：桃花，陰幹，量取壹大升，搗為散。溫清酒和，壹服令盡，通利為度，空腹服之，須臾當轉可六、七行，但宿食不消化等物，總瀉盡，若中間覺饑虛，進少許軟飯及糜粥。(《外臺》桃花散) ②治便秘：水服桃花方寸匕。(《千金方》) ③治幹糞塞腸，脹痛不通：毛桃花壹兩(濕者)，面三兩。上藥，和面作餛飩，熟煮，空腹食之，至日午後，腹中如雷鳴，當下惡物。(《聖惠方》) ④治產後大小便秘澀：桃花、葵子、滑石、檳榔各壹兩。上藥，搗細，羅為散，每服食前以蔥白湯調下二錢。(《聖惠方》桃花散) ⑤治腰脊苦痛不遂：桃花壹鬥壹升，井華水三鬥，曲六升，米六鬥。炊之壹時，釀熱，去糟，壹服壹升，日三服，若作食飲，用河水，禁如藥法。(《千金方》) ⑥治心腹痛：桃花曬幹杵末。以水服二錢匕，小兒半錢。(《孟詵方》) ⑦治瘧疾不已：桃花為末，酒服方寸匕。(《梅師集驗方》) ⑧治發背瘡癰疽：桃花於平旦承露采取，以釅醋研絞去滓，取汁塗敷瘡上。(《聖濟總錄》) ⑨治禿瘡：收未開桃花陰幹，與桑椹赤者等分為末，以豬脂和。先用灰汁洗去瘡痂，即塗藥。(《孟詵方》) ⑩治面上瘡黃水出並眼瘡：桃花不計多少，細末之。食後以水半盞，調服方寸匕，日三。(《海上集驗方》) ⑾治足上瘑瘡：桃花、食鹽等分。杵勻，醋和敷之。(《肘後方》)
相關記載
桃花中含有多種維生素和微量元素，這些物質能疏通經絡，擴張末梢毛血管，改善血液循環，促進皮膚營養和氧供給，滋潤皮膚。防止色素在皮膚內慢性沈澱，有效地清除體表中有礙美容的黃褐斑、雀斑、黑斑。《千金藥方》載：“桃花三株，空腹飲用，細腰身”。《名醫別錄》載：“桃化味苦、平、主除水氣、利大小便，下三蟲”。桃花性味甘，平無毒，可消食順氣，痰飲，積滯，小便不利，經閉。本方單味減肥美容護膚，是極好的美容品。 中國古人很早就認識到桃花的美容價值。現存最早的藥學專著《神農本草經》裏談到，桃花具有"令人好顏色"之功效。在清節前後，桃花還是花苞時，采桃花250克、白芷30克，用白酒1000毫升密封浸泡30天，每日早晚各飲15-30毫升，同時將酒倒少許在手掌中，兩掌搓至手心發熱，來回揉擦面部，對黃褐斑、黑斑、面色晦暗等面部色素性疾病有較好效果。 桃花的美容作用，主要是源於花中含有山奈酚、香、豆精、三葉豆甙和維生素A、B、C等營養物質。這些物質能擴張血管，疏通脈絡，潤澤肌膚，改善血液循環，促進皮膚營養和氧供給，使促進人體衰老的脂褐質素加快排泄，防止黑色素在皮膚內慢性沈積，從而能有效地預防黃褐斑、雀斑、黑斑、碧桃中還富含植物蛋白和呈遊離狀態的氨基酸，容易被皮膚吸 收，對防治皮膚幹燥、粗糙及皺紋等有效，還可增強皮膚的抗病能力，從而防治皮膚病、脂溢性皮炎、化膿性皮炎、壞血病等，對皮膚大有裨益。 利用桃花美容的簡單方法就是將新鮮的桃花搗爛取汁塗於臉部，輕輕按摩片刻，也可用陰幹的桃花粉末，用蜂蜜調勻塗敷臉部，然後洗凈。鮮花中的營養物質可滋潤皮膚，改變面部細胞的活力，從而達到面色紅潤、皮膚潤澤光潔、富有彈性的美容效果。 陽春三月，桃花吐妍。桃花的嬌美常讓人聯想到生命的豐潤。古人曾用“人面桃花相映紅”來贊美少女嬌艷的姿容，其實桃花確實有美顏作用。桃花味甘、辛，性微溫，有活血悅膚、峻下利尿、化瘀止痛等功效。桃花含有山萘酚、胡蘿蔔素、維生素等成分，其中山萘酚有較好的美容護膚作用。 據《國經本草》記載：采新鮮桃花，浸酒，每日喝壹些，可使容顏紅潤，艷美如桃花。 《普濟方》在介紹桃花酒”的制法與功用時說：三月三采新鮮桃花，以上等白酒浸泡， 49日後服。久服，可除病益顏。 有利水、活血、通便功效。治聞水腫、肢氣、痰飲積滯、二便不利。沖泡法：桃花適量、蜂蜜適量、沸水沖泡。
飲食用法
1.桃花豬蹄粥：桃花（幹品）1克，凈豬蹄 1只，粳米 100克，細鹽、醬油、生姜末、蔥花、香油、味精各適量。桃花粉適量備用；淘凈粳米；把豬蹄皮肉與骨頭分開，置鐵鍋中，加適量清水，旺火煮沸，撇去浮沫，改文火燉至豬蹄爛熟時將骨頭取出，加入粳米及桃花粉，繼續用文火煨粥，粥成時加入細鹽、醬油、生姜末、蔥花、香油、味精，拌勻。隔日 1劑，分數次溫服。本方有活血潤膚、益氣通乳，豐肌美容、化瘀生新之功效，適用於臉有色斑的哺乳女子。產後服用此粥，既可通乳、去體中瘀血，又可去臉部色斑及滋潤皮膚、補益身體。 2、隋宮增白方：桃花（幹品）60克，冬瓜仁 75克，橘皮 45克，***研成極細的藥末，置於瓷瓶中保存，隨吃隨取。每次 1克，每日 2～3次，飯後用溫糯米酒送服。本方有活血化瘀、去斑增白、潤膚悅色之功效。可用於顏面較黑或面有黃褐斑者，以及居住於高原、海濱及南方地區，受到較強陽光照射而皮膚較黑的人。 3、桃花白芷酒：農歷三月初三（或清明節前後）采集東南方向枝條上花苞初放及開放不久的桃花 30克，與白芷 40克同放與瓶中，加上等白酒 1000毫升，密封， 1個月後開封取用。每日早、晚各飲桃花白芷酒 1蠱，同時倒少許藥酒於手掌之中，雙手對擦，待手心發熱後，來回擦面部。本方能去臉部黧黑斑，治療面色晦黯、黑斑或產後面黯等癥。此法安全可靠，制作簡單，壹般在使用 40～60天時奏效，色斑消失，面色變得紅潤而有光澤。桃花為峻下破血之藥，孕婦及月經量過多者，不宜服用桃花酒，也不宜多服其他桃花美容方。但對大多數女性來說，桃花不失為壹種經濟方便和美容佳品，願每壹個愛美的女性健康潤澤，“面如桃花”。 還有減肥效果。 4、補水嫩膚抗拒電腦輻射:幹桃花（在幹花店和出售香薰的商店均可買到，如能自己采集到農歷三月初三東南方枝頭的桃花，效果更好）4克，冬瓜仁5克，白楊樹皮3克。每月將這三樣物品置於杯中，用沸水沖泡，加蓋，10分鐘後飲用，每日可反復沖泡3~4次。這種茶能祛除黑斑，白嫩肌膚，但孕婦及月經量過大者忌用。