谷田夢（天然谷物食品倡導者）解答：
黑芝麻又稱胡麻、油麻、巨勝等，《本草綱目》稱”服（黑芝麻）至百日，能除壹切痼疾。壹年身面光澤不饑，二年白發返黑，三年齒落更生“，介紹了黑芝麻的神奇功效。
另外，黑芝麻在美容方面的功效非常顯著：黑芝麻中的維生素E可維護皮膚的柔嫩與光澤；黑芝麻能滑腸治療便秘，有滋潤皮膚的作用；芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，吃多了也不會發胖，有利於減肥；黑芝麻中亞麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的膽固醇；常吃黑芝麻還有烏發的作用，但不宜大量攝取，春夏兩季每天半小匙，秋冬兩季每天壹大匙即可，否則過猶不及，還可能導致脫發。
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