1.馬鈴薯，別名土豆。塊莖呈長橢圓形，壓扁狀，表面無溝紋及皺紋，鸚哥嘴及點狀環痕均為人工捏造，幹後產生細裂紋，味淡且甜。
2.大麗花塊根，別名大麗菊。塊根扁縮，紡綞形，象牙白色，有細小的平行紋理，體輕，味淡微甜，嚼之粘牙。
3.紫茉莉根，別名胭脂花。根呈長圓錐形，有縱溝及星點狀下陷或小洞狀的須根痕，味淡、有刺喉感。
4.芭蕉芋的根莖。頂端有莖基，灰棕或灰黃色，半透明，質堅硬，表面可見微突起而不連續的須根痕。
5.羽裂蟹甲草的塊莖，別名羊角天麻。外形似天麻，環節明顯，但無鸚哥嘴，質堅，表面有不規則溝紋及皺紋，並有疣狀須根痕，壹端有殘留莖基，略下凹，圓形。
6.芋的壹年生塊莖。呈壓扁狀，有縱溝及皺褶，頂端有芽苞殘基，下端有棕色的圓形疤痕，斷面粉白色，微甜有麻舌感。
7.黃精根狀莖，別名老虎姜。有結節，有細皺紋及稍隆起的環節，莖痕明顯，呈圓盤狀，俗稱雞眼，其上布有許多小麻點，味甜，嚼之有粘性。
8.栝樓的幹燥塊根。呈不規則的圓，紡綞形，壹端有莖基殘留或紮成短嘴狀。縱斷面富粉性，有黃色筋脈條紋。
9.商陸幹燥根，別名山蘿蔔。呈紡綞形，頂端常有莖基殘留或兩端均為切面痕，可見同心環狀層紋，外表可見須根痕，味淡，麻舌。
10.大九股牛的塊根，別名羊角。多呈紡綞形，壹端常扭曲成羊角狀。表面有須根痕及線樣橫環紋，頂端有殘莖基，味淡。