líng yú
2 概述鯪魚生長在水溫較高的水域，不耐低溫，壹般水溫低於7℃時即不能生存，所以天然鯪魚主要產於廣東、福建兩省各水系。其它地區可在保溫條件下進行人工養殖。鯪魚四季均產，以4～6月為捕撈旺季。
鯪魚體扁側，背部在背鰭前方略隆起，壹般體長15～25厘米。有須兩對，鱗片較大，體為青白色，腹部圓而無棱，刺細小且多，肉嫩，略有土腥味。
3 鯪魚的別名雪鯪、土鯪魚、鯪公、齡魚
4 《*辭典》鯪魚 4.1 出處
姚可成《食物本草》
4.2 拼音名Línɡ Yú
4.3 鯪魚的別名雪魿（《綱目拾遺》），魿魚（姚可成《食物本草》），土鈴魚（《本草求原》）。
4.4 來源為鯉科動物鯪魚的肉。
4.5 原形態體長、側扁，腹部圓，背部在背鰭前方稍隆起。體長約30厘米。頭短，吻圓鈍，吻長略大於眼徑。眼側位，眼間距寬。口下位，較小，呈弧形，上下頜角質化。須2對，吻須較明顯，頜須短小。唇的邊緣有多數小乳狀突起，上唇邊緣呈細波形，唇後溝中斷。下咽齒3行。鱗中等大，側線鱗38～41。背鰭Ⅲ12，無硬刺，其起點至尾基的距離大於至吻端的距離。臀鰭Ⅲ5。尾鰭分叉深。體上部青灰色，腹部銀白，體側在胸鰭基的後上方，有8～9個鱗片的基部具黑色斑塊。幼魚尾鱗基部有壹黑色斑點。
棲於南方水溫較高的河流內，以藻類及水底腐殖質為食。產卵期4～9月。冬季在河床深水處越冬。
4.6 生境分布分布於珠江流域及海南島。
4.7 性味①姚可成《食物本草》："味甘，無毒。"
②《本草求原》："甘，平，無毒。"
4.8 功能主治①姚可成《食物本草》："主滑利肌肉，通小便。治膀胱結熱，黃疸，水鼓。"
②《綱目拾遺》："健筋骨，活血行氣，逐水利濕。"
③《本草求原》："補中開胃，益氣血，功近鯽魚。"
4.9 註意《本草求原》："陰虛喘嗽忌之。"
4.10 摘錄《*辭典》
5 鯪魚使用提示每餐約100克
6 鯪魚的營養價值鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩、味道鮮美。
7 鯪魚適合的人群壹般人群均可食用
1. 適宜體質虛弱，氣血不足，營養不良之人食用；適宜膀胱熱結，小便不利，肝硬化腹水，營養不良性水腫之人食用；
2. 陰虛喘嗽忌之。
8 鯪魚的食療功效味甘、性平、無毒，入肝、腎、脾、胃四經；
有益氣血，健筋骨，通小便之功效；
治小便不利、熱淋、膀胱結熱、脾胃虛弱。
9 鯪魚的食用建議鯪魚的烹調法以燒、燉為主。
古籍中的鯪魚 《本草害利》：[肝部藥隊〔瀉肝次將〕]穿山甲壹名鯪魚〔害〕性猛善竄，用宜斟酌。癰疽已潰，痘瘡挾虛，元氣不足，不能起者，不宜用。〔利〕鹹寒有毒，專...
《本草綱目別名錄》：[本草綱目釋名]草部（下）龍子（山龍子石蜴豬婆蛇泉龍蜥蜴守宮）鯪鯉（龍鯉石鯪魚穿山甲）守宮（壁宮蠍虎壁虎蜓）蛤蚧（蛤仙蟾）蚺蛇...
《本草乘雅半偈》：[第九帙]鯪鯉甲