松花粉藥食兼用的歷史已逾數千年，並已收入現代中國藥典。2000多年以前，中國歷史上第壹部藥典《神農本草經》中就有關於“松黃”的記載。由此回溯，松花粉在我國古代民間作為時令食品食用的歷史更為久遠，迄今壹些傳統食物中仍使用和添加松花粉。古醫籍稱松花粉“甘、溫、無毒”，有“潤心肺、益氣、祛風止血、壯顏益誌”等功能。壹千年前，世界上第壹部由國家頒布的藥典——唐·《新修本草》中即將其收入，並有詳細的記載。所以可以自豪地說正是中華民族在世界上首先開發、應用了松花粉。
松花粉是松樹花蕊的精細胞，擔負著松樹繁衍的重任。松花粉中集聚了大量生命元素、豐富的營養成分和生物活性物質，因此對人體有很高的保健價值。與蜂源花粉相比，松花粉因系人工采集，故具有花源單壹、品質純凈、成分穩定，無農藥殘留物，不含動物激素等特點。松花粉較其它植物花粉口感均好，服用時感到有淡淡香味。古人稱“松柏之氣可以使人長壽！”由於解決了松花粉的采集、貯存、保鮮技術，所以在中國，松花粉日益成為大眾化的保健食品。