本書撰述之主旨，見李汛序曰：「日用者，擇其切於飲食者，蓋飲食所以養人，不可壹日無。然有害人者存，智者察之，眾人昧焉。故往往以千金之軀，損於壹箸之頃而不知。瑞卿憫之，於是類次食物。…」
《日用本草》的廬山真面目
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