猴頭菇養胃湯:
配料:豬肉、猴頭菇
輔料:枸杞、薏苡仁、生姜、大棗、鹽。
練習步驟:
1.準備原料。
2.先準備壹碗淘米水，把淘米水加熱到微熱，泡在猴頭菇裏。
3.找個容器壓猴頭菇，讓它完全浸在淘米水裏。
4.兩個小時後，取出猴頭菇，反復清洗，直至擠出的水由黃色變為清澈。
5.用手捏猴頭菇，確定泡好後用剪刀剪掉菇柄。
6.猴頭菇、生姜、瘦肉切片。水燒開後，將肉片焯壹下，取出待用。
7.換壹壺水，然後放入生姜和肉片，再放入猴頭菇，大火燒開，轉小火燉壹個半小時。
8.壹個半小時後，加入紅棗和薏米，再煮壹個小時。
9.壹個小時就可以喝到暖心暖胃的猴頭菇湯。
10.加入紅棗和枸杞。這湯清淡可口。下到碗裏暖暖胃。加入薏仁有助於消除水腫。如果妳不我不喜歡大麥的味道，妳就別管它了。
猴頭菇的作用:
1.助消化:猴頭菇含有多種氨基酸和豐富的多糖，可以幫助消化。對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病有明顯療效。
2.增強免疫功能:猴頭菇能提高人體的功能免疫力，延緩衰老。能促進溶血素的產生，增加體液免疫。適量吃猴頭菇還能增強免疫力。
3.健腦:壹種能促進腦神經細胞生長和再生的疾病，對阿爾茨海默病有很好的防治作用。因此，猴頭菇是壹種新的營養健腦食品，可以延年益壽，抗衰老。
4.滋補:猴頭菇不僅可以烹飪美味，還可以幫助治療消化系統疾病，具有滋補作用。此外，猴頭菇還有美容作用。
5.刺激食欲:猴頭菇具有刺激食欲、增強胃黏膜屏障功能、提高淋巴細胞轉化率、升高白細胞的作用。
猴頭菇對消化不良、胃病、神經衰弱有很好的治療作用。猴頭菇被稱為蘑菇之王，被視為美味佳肴。所以有胃病的朋友不妨在業余時間多喝點猴頭菇養胃湯。猴頭菇，avxcl小次郎，猴頭菇養胃湯。