黑色五谷雜糧它是五谷雜糧的壹個類型，其包括有很多的谷類，例如黑豆、黑芝麻粉、黑豆及其木耳這些。
黑：指的是便是灰黑色或貼近黑色的食物。五谷：指的是水稻、小麥、黃豆、苞米、甘薯。特指谷物谷類。那麼在其中“黑五谷”則指的是：木耳、黑芝麻粉、黑豆、黑豆、烏棗，黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子。
五谷雜糧的其他說法
五谷雜糧說的是稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類，慣地將米和以外的糧食稱作雜糧，五谷雜糧也泛指糧食作物。故通常認為，五谷是糧食作物的統稱。《黃帝內經》中認為五谷即“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”。
《孟子滕文公》中稱五谷為“稻、黍、稷、麥、菽”在佛教祭祀時又稱五谷為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載谷類有33種，豆類有14種，總***47種之多。還有壹種說法認為五谷泛指五類作物，即“懸、藤、根、角、穗”