因為羊肉中含有大量的蛋白質，茶葉中含有大量的鞣酸，當它們相遇時，會產生蛋白質鞣酸或引起便秘。所以最好吃羊肉火鍋配點黃酒或者酸奶，不要喝什麽紅罐涼茶。
2.醋
酸醋有收斂作用，不利於體內陽氣的生長。和羊肉壹起吃，會大大降低它的溫補作用。
3.西瓜
吃完羊肉再吃西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉味甘性熱，而西瓜性寒，屬於寒性之品。吃了之後，不僅大大降低了羊肉的溫補作用，還會妨礙脾胃。
4.赤小豆
羊肉和紅豆壹起吃，會引起中毒。紅豆味甘、鹹、寒，能利水消腫、利尿、解熱毒、通乳；羊肚性溫味甘，有健脾和胃、補虛消損、止汗止尿、增進食欲的功效。兩者味道和功效相反，不宜同食。
5.南瓜
中醫古籍中也有記載，羊肉不宜與南瓜同食。這主要是因為羊肉和南瓜都是溫性食物。如果壹起吃，容易上火。同理，煮羊肉時也要少放辣椒、花椒、生姜、丁香、茴香等辛辣調味品。
擴展數據:
吃羊肉的註意事項:
1，內熱體質的人不宜食用。
內熱體質的人，由於體內熱量過多，往往容易出現牙齦腫痛、眼睛紅腫或咽幹等上火癥狀。吃羊肉性溫，助火，勢必惡化內熱體質，加重上火癥狀。
2、腹瀉患者不吃。
急性腹瀉和慢性腹瀉都伴有腸壁炎性水腫的癥狀。羊肉性溫，食用後會加重體內濕熱，加重腸壁炎癥性水腫癥狀，不利於腹瀉的控制和治療。
3.體質強的人要少吃。
羊肉是溫補的上品肉類。體質強的人，氣血也強。過多食用溫性羊肉，會使血液循環進壹步加強，不僅不能起到溫補的作用，還可能引起心悸、失眠或怕熱等癥狀。
參考資料:
吃羊肉有五大禁忌，不宜醋茶同食-人民網