番薯是大家都很熟悉的壹種食材類型之壹哦，它的營養物質豐富，比如說可以補充人體所需的維生素啊，礦物質以及微量元素，還可以排毒潤腸的呢，妳知道番薯的好處嗎，有很多妳不知道的小常識，來了解壹下吧。
地瓜——俗稱蕃薯、紅薯、白薯、山芋。它營養豐富，既能代替米糧當主食，又可當菜肴佐餐。中國醫藥古籍記載：地瓜味甘，性平，無毒，入脾、腎二經;具補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰等功效。
養顏、通便，排毒
紅薯中含有較豐富的食物纖維素，約占8%左右，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效，降低血脂的作用。吃番薯的話可以有養顏潤腸的作用，對於通便排毒是有好處的，還可以預防便秘的哦。
抗癌
它含有豐富的膳食纖維，能潤腸通便，治療便秘，對預防結腸癌有益。
減肥、健美
人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反;紅薯不是高熱量的食物，每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。吃番薯的話可以幫助減肥，而且還是低熱量低能量的食物，所以對於減肥健美有幫助。
利於人體的酸堿平衡
紅薯屬堿性食品，和很多水果、綠色蔬菜壹樣;而有些食物屬酸性食品，比如糧食、雞鴨魚肉等，而人體的PH值為7.34。
番薯的幾大好處，妳是否了解了呢，吃番薯的好處是有很多的呢，大家可以對號入座，找到自己適合的那個功效，經常吃是有保健功效的，可以美容養顏，還可以排毒減肥，對於平衡酸堿度也是有好處的，趕緊試試這樣的食材吧。