問題描述:
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第壹節 蓮的名稱
由於對蓮的喜愛，除正名之外，人們還根據其外形特征、生長習性、聖潔高雅的氣質給蓮花取了很多富有詩意的名字。同時民間還流傳著許多美麗動人的傳說。
壹、正名：荷花、蓮花（目前文獻中荷蓮並用）
二、別名：荷華（《詩經·鄭風》），芙蕖（《爾雅釋草》），芙蓉（《離騷》），夫容（《漢書·子虛賦》），朱華（魏曹植詩），澤芝（《古今註》），水芝（《本草經》），君子花（北宋周敦頤《愛蓮說》），淩波仙子、水宮仙子（宋張耒詩《雞川子·荷花》，水芙蕖（《三才圖會》），水華、芰荷（《本草綱目》），水雲、水旦（《群芳譜》），六月春（《類腋輯覽》），靜客、凈友（《三余贅筆》），玉環（《北夢瑣言》），草芙蓉（《采芳隨筆》），水芙蓉，菡萏等。
三、蓮各部器官的專名：芙蕖其莖茄，其葉蕸，其本蔤，其華菡萏，其實蓮，其根藕，其中菂，菂中薏。意思是：荷花的葉柄、花柄叫"茄"，荷葉叫"蕸"，地下莖藕鞭叫"蔤"，花蕾和花叫"菡萏"，花托叫"蓮"，地下莖藕仍稱"藕"，種仁即子葉叫"菂"，種子的綠色胚芽叫"薏"。
四、名稱的由來：三國時陸璣《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》解釋"芙蕖"："何物可以為夫，可以為渠，故稱荷為芙蕖。"意指長滿百畝的湖沼或河渠裏的荷花稱"芙蕖"。宋陸佃《埤雅》稱荷的來歷："荷總名也，花葉等名俱眾義，以不知為問，謂之荷也。"是說各部器官均有專稱，只是總的不知叫什麽，於是將"何"字加上草字頭而成為"荷"，含負荷之意。宋以後書籍多用"荷"，少用"芙蕖"。《爾雅》明確"蓮"的定義，指荷花的蓮蓬。但東晉郭璞《爾雅註》提出："北方人便以藕為荷，亦以蓮為荷。"此後，芙蕖、芙蓉逐漸改稱荷或蓮，荷蓮同義，混稱至今。至於荷後加花成荷花，蓮後加花成蓮花，則是符合中國人的語言習慣，後來加上去的。
五、荷名縱覽
（壹）荷花之名
1. 以其外形特征命名。
荷花：李時珍《本草綱目》解釋說："蓮莖上負荷葉，葉上負荷花，故名。"
芙蓉：亦稱"夫蓉"。漢辭典《爾雅》解釋道："芙蓉之含敷蒲也。"另《說文解字》雲："未發為菡萏，已發為芙蓉。"李時珍也說，芙蓉就是"敷布容艷之意"，難怪漢代文學家司馬相如把他的妻子卓文君比作是出水的芙蓉。
2.以其生長習性命名。
水芝、水花、水蕓、水旦、水目、澤芝：由於荷花是多年生宿根水生植物，故古人將其歸為水草類，取名多為"水"字起頭。三國文學家曹植在他的《芙蓉賦》中稱贊到"覽百卉之英茂，無斯華之獨靈"，把荷花比喻為水中的靈芝。
3.以荷花聖潔高雅的氣質命名。
君子花、淩波仙子、水宮仙子、玉環等。據《北夢瑣言》記載：唐代元和年間（806---820年）蘇昌遠居吳中（今蘇州），邂逅壹位素衣粉臉女郎，贈給他壹枚玉環，不久，他發現自己庭院的水池中有荷花盛開，花蕊中也有壹枚同樣的玉環，但"折之乃絕"，後人由此又稱荷花為玉環。
（二）藕之別名
玉節：藕為荷花地下莖，色白如玉，有節，故名。
玉玲瓏：藕 *** 如腕，故名。
玉臂龍：相傳唐末名人崔遠家別墅在長安城南，中有壹楔池，從池中挖掘出 壹特大巨藕，形長如龍，故名玉臂龍，又稱楔寶。
（三）蓮子別名
玉蛹：蓮子色白如玉，形似蟲蛹。古代無名氏《蓮子》詩雲："不是荷花窠裏蜜，方成玉蛹未成蜂。"故蓮子又有白玉蛹的雅稱。
湖目：因藕生湖中而蓮子似目，故名。皮日休《夏景沖淡詩》："天臺盡得千回春，湖目芳來白渡遊。"蘇軾在《憶江南寄純如》詩中也提到："湖目也堪供眼，木奴自足為生。
六、有關蓮的傳說：
荷花姑娘
荷花是王母娘娘身邊的壹個最美貌的侍女玉姬的化身。因為玉姬羨慕人間的雙雙對對，男耕女織的勤勞生活，感到身居天宮的空虛和寂寞。她在河神女兒逢萊尼的陪伴下，偷偷地打開了南天門，悄悄地飛來杭州西子湖畔，這兩位天宮仙女看到這明鏡的湖水倒映著天上的白雲和凡間的青山，便跳入美麗的湖中恬洗。誰知天快亮了，逢萊尼要玉姬趕快回到天宮，玉姬哪裏舍得這美好的人間。王母娘娘知道後，惱羞成怒，順手拾起蓮花寶座把玉姬打入湖中，還惡狠狠地罵道："妳要脫塵絕俗，我要把妳打入淤泥，永世不得再登南天。"從此這潔白無瑕的仙女化身為美麗的荷花。
芙蓉花名的由來
古有壹女子，丈夫死於水。她朝朝暮暮坐在水邊，凝視水中，盼望丈夫魂魄歸來。壹天，岸上花樹在水中的倒影中，現出她丈夫的笑容。她認為這花樹便是她丈夫的靈魂所托，就天天與花樹為伴，人們也就稱此野生花樹為"夫容"。後來文人為求字形美，就寫成"芙蓉"。
芙蓉屏
元代末年，真州有個叫崔世英的，家富，工書畫。到浙江永嘉當縣尉，帶著愛妻王氏赴任。經蘇州，舟人謀財，夜將崔投入水中，殺死奴仆，留王氏欲為媳。王氏佯允，乘隙逃走，奔入尼庵，遂落發於佛前。壹年後，有人從街頭買得芙蓉畫壹幅贈給尼庵。王氏見之，認識是她丈夫的手筆，就在畫上題了壹首《臨江仙》詞：
今日風流張敞筆，寫生不數黃筌！芙蓉畫出最鮮妍，豈知妖艷色，翻抱生死冤。粉繪淒涼余幻質，只今留落有誰憐，素屏寂寞伴古禪，今生緣已斷，願結再生緣。
禦使高納麟，退居蘇州，慕書畫。其舊部郭慶春向尼庵買此芙蓉屏獻之。
崔世英自幼善泳，投水未死，流落街頭，賣畫為生。高禦使見其才，留他教諸孫習字。壹日崔見芙蓉屏，不禁慟哭。高查悉其詳，捕盜置法，使夫婦復合。後真州才士陸仲場作《芙蓉屏歌》，記其事以警世。歌曰：
畫芙蓉，妾忍題屏風，屏間血淚如花紅。
敗葉枯梢兩蕭索，斷縑遺墨俱零落。
去水奔流隔生死，孤身只影成漂泊。
泉下遺魂竟不歸，圖中艷姿復秋霜……
芙蓉良有意，芙蓉不可棄。
幸得寶月再團圓，相親相愛莫相捐。
誰笑我芙蓉篇，人間夫婦休反目。
看引芙蓉真可憐。
蓮花夫人
在很久以前，有壹只鹿，因吃了仙人的小便，就懷胎生了壹個十分漂亮的女孩。仙人將女孩撫養長大，就更加美麗動人，凡是她走過的地方，就會長出好看的蓮花來。後來仙人就把她嫁給烏提延王為妻，被稱為"蓮花夫人"。她受到烏提延王的寵愛，生了500個王子。但遭到大夫人的嫉妒和仇視，大夫人在烏提延王面前，百般毀謗陷害蓮花夫人。 蓮花夫人被貶，趕出宮廷，500個王子也被擲入河中。在奄奄壹息將要淹死的時候，幸虧500個王子被薩耽菩王壹壹救起來，並悉心教育長大，天長日久，500個王子被訓練成力大無比的大力士。薩耽菩王率領500個大力士攻打烏提延王。烏提延王嚇得不敢出兵抵抗，就去求教仙人。仙人告訴他，500個大力士，乃是妳和蓮花夫人所親生的兒子，只要妳起用蓮花夫人，請她回到宮中，幫妳處理國事，500個王子自然就會停戈息怒，服從蓮花夫人和妳了，這是印度人民群眾歌頌蓮花，勸人為善，倡導和平、慈愛的神話故事。
並蒂蓮的傳說
古籍中載，大名府有壹對年青情侶，山盟海誓，訂立了白頭偕老之約。因家中阻力太大，好事難成，就相抱投水徇情。後來池塘蓮花盛開，紅裳綠蓋，壹水皆香。所開的花竟全是並蒂蓮，人們認為這是青年情侶的精魂所化。從此並蒂蓮便成為忠貞愛情的象征，壹直為人們揄揚歌頌。
範成大的詠雙蓮詩曰："館娃魂散碧雲沈，化作雙蓮寄恨深。千載不償連理願，壹枝空有合歡心。池光欄檻倚斜暉，把酒看花醉不歸。但許鴛鴦相對浴，休驚翡翠壹雙飛。"
並蒂蓮與並頭蓮有別，容易混淆。並蒂蓮是壹朵花中有兩個花心，是千瓣蓮的壹種變態。並頭蓮是莖上兩蒂兩花，能結出兩個蓮蓬，在太糊藕蕩中常有。
觀賞並蒂蓮，可到江蘇昆山亭林公園。每年7~8月開花。壹花雙蒂，有花瓣壹千余片，也有人稱它為千瓣蓮。詩人顧仲瑛原是江南富豪，出資協助朱元璋滅元有功，朱元璋把和尚從印度帶回的並蒂蓮，賜給了他。昆山正儀鎮東有宋代的古渡，設有東西兩個涼亭，顧仲瑛便把並蒂蓮植於東亭的壹側。它與揚州瓊花、鹽城卞倉焦骨枝牡丹，並稱江蘇三大奇花。
第二節 蓮的品種與特性
蓮是壹種古老的植物，是被子植物中起源最早的種屬之壹，它以其獨特的習性在地球上已存活了壹億三千五百萬年了。它是以何種方式度過地球上曾發生的壹次次劫難，至今仍是科學上的未解之迷。
壹、蓮的歷史：
荷花學名為Nelumbo nucifera Gaertn，荷花屬睡蓮科（Nymphaeaceae）蓮屬（Nelumbo）。
蓮屬（Nelumbo Adans.）植物是被子植物中起源最早的種屬之壹。據古植物學家研究化石證實，壹億三千五百萬年以前，在北半球的許多水域地方都有蓮屬植物的分布。那時候，正植巨型爬行動物恐龍急劇減少的後期，它在地球上生長的時間比人類祖先的出現（200萬年前）早得多。前蘇聯A.H.克裏斯托弗維奇《古植物學》（1965）稱，蓮屬化石發現於北美北極地區和亞洲阿穆爾河流（即黑龍江）的白堊紀及歐洲和東亞（庫頁島）、日本的漸新世和中新世地層中。那年月，地球上氣溫比現在溫暖，蓮屬植物約有10~12種，五大洲均有分布。後冰期（Ice Age）來臨，全球氣溫下降，使得不少植物滅絕，另壹些植物被迫漂遷，完全打破了原來的地理分布狀況。遭此劫難，蓮屬植物幸存2種，分布範圍縮小了。分布在亞洲、大洋州北部者為中國蓮（Nelumbo nucifera），漂遷至北美洲的為美洲蓮（N.lutea）古植物學家還研究指出，在日本北海道、京都發掘的更新世至全新世（200萬年前）的蓮化石，和現代的中國蓮相似；在中國柴達木盆地發掘的1000萬年前荷葉化石，和現代中國蓮相似。70年代中國石油化學工業部石油勘探開發規劃研究院與中國科學院南京地質古生物研究所《渤海沿海地區早第三紀孢粉》壹書記載：在遼寧省盤山、天津北大港、山東省墾利、廣饒及河北省滄州等地發現有兩種蓮的孢粉化石。第三紀熱帶植物地理區內的我國海南島瓊山長昌盆地地層中，也發現有蓮屬植物的化石。現我國黑龍江省扶遠、虎林、同江、尚誌等縣的湖沼地，仍有原始野生蓮分布。以上說明蓮是冰期以前的古老植物，它和水杉（melasequoiagly plostroboides）、銀杏(Ginkgo biloba)、中國鵝掌楸(Liriodendron chinese)、北美紅杉(Sequoia sempervirens)等同屬未被冰期的冰川噬吞而幸存的孑遺植物代表。
蓮的簡介：
蓮，又叫荷花、芙蕖、水蘭、水芙蓉、菡萏等，是多年生草本睡蓮科植物，原產亞洲熱帶地區，中國、日本和印度栽培歷史最早。蓮科有8屬，80多種。我國有4屬10種。根據用途可分為藕蓮、子蓮、花蓮；根據花瓣數可分為單瓣、半重瓣、重瓣。單瓣的和半重瓣的多為子蓮和藕蓮系統，重瓣的多為花蓮系統。蓮沒有明顯的主根，根狀塊莖----藕，肥大、多節、內有孔。節下長出不定根，生在淺水汙泥裏；節上生出葉柄和花梗，伸出水面。藍綠色的荷葉，外有蠟質白粉，表面密生茸毛，葉柄上有密刺，花單生在花梗的頂端。蓮每年夏季開花，碧水之中，綠葉紅花，高雅、純潔、美麗，可供人觀賞，美化環境。蓮全身是寶：藕可食用，制藕粉；蓮子是滋補食品；藕節、蓮子、根須、葉子、花、蓮篷都可入藥。
蓮與宗教文化
蓮與佛教的關系
當人們走進寺廟，擡頭看見佛祖釋迦牟尼的坐像，身穿通肩大衣，手作說法印，結跏趺坐在蓮花臺上，佛經說，這是釋迦佛祖修道成佛後向信徒們講經說佛 的姿態。稱為“西方三聖”之首的阿彌陀佛也結跏趺坐在蓮臺上，雙手仰掌足上，掌中托著壹個蓮臺，似乎在指引眾生往通西方佛國凈土；以大慈大悲聞名的觀音， 更是身穿白衣，坐在白蓮花上，壹手持著壹只凈瓶，壹手執著壹朵白蓮，仿佛在表露觀音懷著的壹顆純潔的菩薩心，全力導引信徒脫離塵世，到達荷花盛開的佛國凈土。
在翻讀佛經書籍時，人們又常常會見到佛經把佛國稱為“蓮界”，把寺廟稱為“蓮舍”，把和尚的袈裟稱為“蓮服”，把和尚行法手印稱為“蓮華合掌”，至於和尚手中使用的“念珠”也是用蓮子串成。佛經說，用蓮子作念珠比用槐木珠要好，同樣掐念壹遍，所得之福，可多“千倍。
綜上所述，蓮華已與佛教結下了親密的因緣，成了佛國的象征與聖花。
蓮與詩詞文化：
由於詩人的心境不同，誌趣不同，審美角度不同，詠蓮詩也就千姿百態，各具風韻。屈原在《離騷》中曾幻想："制芰荷發為衣，集芙蓉以為裳。"用以表達它的堅貞。李白在《折荷有贈》中以荷花表達愛情。"唐初四傑"之壹王勃以蓮喻人："牽花***連蒂，折藕愛蓮絲。"寓意藕斷絲連。宋代周敦頤的《愛蓮說》更是以蓮自喻，贊君子之品質，被人千古傳頌。清代萬婉儀以白蓮居士為榮，甚至把自己的生日改為傳說中的荷花生日----農歷六月二十四日，並賦詩雲："淤泥不染清清水，我與荷花同生日。"詩人們為美麗的荷花動容，也為荷葉脆藕傾心。鄭伯琛的《荷葉詠》贊道："上催芙蓉赤，下助玉藕白。"這是多麽可貴的獻身精神。楊萬裏的《藕》詩中寫道："外面看來真璞玉，胸中雕出許玲瓏。"唐代孟郊詩雲："妾心藕中絲，雖斷猶連牽。"後來，"藕斷絲連"便成了壹句成語。我國江南有悠久的采蓮的風俗，因此，流傳了不少歌詠采蓮的詩。
蓮與飲食文化
蓮花，能活血化瘀、解暑、去熱毒，可用於治療跌打損傷，還具有祛風化濕的功效，可用於治療濕瘡疥癬。蓮須用於治療吐血、鼻衄、崩漏、便血、虛熱煩悶、幹渴等癥、便秘、溲赤。 蓮房能活血化瘀，治療崩漏、下血、腹痛、血痢、溺血。荷葉既可入饌又有壹定的藥用價值。盛夏之時用鮮荷葉煮粥或煮茶食之，還能防止中暑。 荷葉味苦性平。能止渴，清暑，治療產後口幹、心肺煩躁。還能治腹脹、腹痛、產後胎衣不下。蓮子又名藕實，古人認為經常服食，百病可卻，因它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。 有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神、止帶等作用。主要用於脾虛久瀉、遺精帶下、心悸失眠、腎虛尿頻、咳血崩漏、月經不調等癥。
這樣看來，蓮可渾身是寶呢！