鄒市明的職業生涯創造過太多的中國拳擊的紀錄、填補過中國拳擊的空白——3屆拳擊世錦賽冠軍、2枚奧運會金牌、WBO蠅量級世界拳王……，這就是鄒市明交出的完美答卷。鄒市明又與世界拳擊理事會（WBC）大中華區掌門、鄒軒體育CEO妻子冉瑩穎，全力做好拳擊的推廣工作，並已經取得了初步成效！
鄒市明出生於貴州省遵義市綏陽縣，開始練習武術，參加體校推廣拳擊的活動時被啟蒙教練梁鋒選中，從此改練拳擊。，鄒市明入選國家集訓隊，在張傳良的指導下，形成了獨特的“海盜失”打法，憑借這個打法壹發而不可收。
拳擊世錦賽，鄒市明正式開始拳王逆襲之旅，他奪得男子48公斤級冠軍，填補了中國拳擊在世錦賽的冠軍空白，創造了中國拳擊的奇跡！。拳擊世錦賽，鄒市明更進壹步，成功衛冕男子48公斤級冠軍。拳擊世錦賽，他又奪得了男子49公斤級冠軍。
在獲得世錦賽冠軍之後，鄒市明開啟了奧運沖金之路。鄒市明在北京奧運會48KG級拳擊決賽中，戰勝蒙古拳手普列布道爾吉-塞爾丹巴，為中國體育代表團奪得第50枚金牌，同時也實現了中國在拳擊項目在奧運會上拿到的首枚金牌！倫敦奧運會，鄒市明服從國家奧運戰略，再次出戰奧運會，又奪得了48KG級金牌。在奪得世錦賽3冠、奧運會2金之後，鄒市明正式結束了他的業余拳擊生涯。
鄒市明時候，開始轉戰職業拳壇。經過3年努力，鄒市明在拉斯維加斯戰勝泰國選手坤比七，獲得WBO蠅量級拳王金腰帶。自此，鄒市明成為集齊全國冠軍、亞運會冠軍、世錦賽冠軍、奧運會冠軍、職業拳王金腰帶於壹身的“大滿貫拳王”。遵義啟程、雅典奪牌、北京拿金、倫敦衛冕、拉斯維加斯奪金腰帶，如今，處於半退役狀態的鄒市明，將更多的精力放在了拳擊的推廣上。從開始，他與世界拳擊理事會（WBC）大中華區掌門、鄒軒體育CEO妻子冉瑩穎，已經成功舉辦了兩屆拳盟盛典暨上海國際拳王爭霸賽。
在國內疫情好轉之後，鄒市明、冉瑩穎團隊在做好嚴密防控措施情況下，推出了拳盟中華“激戰到底“，並取得階段性成功！期待在未來，從鄒市明、冉瑩穎的旗下，能夠走出全國冠軍、亞洲冠軍、世錦賽冠軍，乃至奧運會冠軍、世界拳王！