桃花面是什麽？

桃花面是湖北省孝感市的傳統小吃，在山西榆次也有。桃花面叫雲吞面。它是將煮熟的餛飩和面條放入碗中，加入澆頭(也稱為餃子)制成的。餛飩因皮薄肉紅餡多，像朵朵桃花壹樣飄在面上而得名。