1、春節-屠蘇酒
屠蘇酒，是在中國古代春節時飲用的酒品，故又名歲酒。屠蘇是古代的壹種房屋，因為是在這種房子裏釀的酒，所以稱為屠蘇酒。
2、端午節-菖蒲酒
歷代皇家都視為稀世瓊漿，滋補玉液。到了明代，每逢“端陽節”這壹天，皇帝除自己飲用外，還賜給宮眷內臣壹起品嘗，並要穿上“五毒艾補子蟒衣”，舉行隆重的飲酒儀式。
3、端午節-雄黃酒
端午這壹天，人們要聚在壹起喝雄黃酒，雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒，壹般在端午節飲用。
擴展資料：
中國酒文化的歷史淵源：
根據古人的記載，酒的發明也相當偶然。有壹次，杜康把剩飯放在空桑之中，日子久了，飯自然發酵，散發出壹種芬芳的氣味，並流出壹種液體，杜康取而飲之，感覺其味甘美。杜康受此啟發，發明了酒。
所謂空桑，即樹心被朽空的桑樹。據古代文獻記載，洛陽伊水流域有壹個地名叫空桑澗，可能與空桑有關。杜康釀的酒稱秫酒，即釀酒的原料以黑秫為主。黑秫是高粱的壹種，它野生於洛陽山區，上古先民把它培育成壹種重要的農作物。
杜康善於釀酒，其釀制工藝頗為講究。《杜康紀聞》記載的“五齊六法”據說就是杜康釀酒的秘方。它要求造酒用的黑秫要成熟，投曲要及時，浸煮要清潔，要取用山泉之水，釀酒器物要優良，火候要適當。
酒在河洛地區產生後，就融入博大精深的河洛文化中。周公在洛陽發布禁酒令，即《酒誥》，但並未完全禁止飲酒，而是把酒與周禮緊密相連，故周代的五禮均離不開酒。現存的《詩經》據說是孔子刪定的，但孔子刪定之前的“詩”其實就是在洛陽收集保存的官方文獻。在這些詩篇中，與酒有關的占了大部分篇幅。
百度百科-酒文化
人民網-淺說中國的酒文化