栗子殼的成分

板栗(Castanea Mollissima Blume)屬殼鬥科(Fagaccac)栗屬堅果類植物。板栗起源於中國，在我國分布多達26個省(市、自治區)，河南省桐柏山、伏牛山系板栗資源豐富，主要包含確山紅油栗、信陽板栗等品種。對板栗入藥的使用在歷代的醫藥古籍中都有記載，入藥部位包括板栗的樹根、樹皮、葉、花、外果皮(栗殼)、內果皮、總苞(栗毛球或殼鬥)等。栗殼為板栗的外果皮，藥性甘、澀、平，具有降逆、止血的功效，主治反胃、鼻衄、便血等癥。 本文主要對板栗殼天然棕色素的提取方法及提取工藝的優化、板栗殼化學成分的提取分離這兩方面進行研究。 從板栗殼中提取出來的板栗殼色素屬於黃酮類，色調上屬於壹般植物原料中難於得到的棕色素系列，不僅可以廣泛的用作食品、日用化學品和藥品等產品的著色劑，還具有壹定的藥用價值。作為壹種天然色素，已經成為了近年來的壹個研究熱點。本課題從提取次數、溶劑用量、提取時間三個方面著手，首次將新型的破碎提取技術應用於板栗殼色素的提取，通過L_9(3~4)正交實驗確定了其最佳提取工藝。經試驗板栗殼棕色素破碎提取時的最佳工藝條件為：溶劑量10ml／g板栗殼，破碎提取兩次，每次提取時間5m...