吃山藥的好處:
1，脾胃，消化:
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能。壹味補益脾胃，是藥食兩用之品。
2.滋腎益精:
山藥含有多種營養成分，具有強身健體、滋腎益精的作用。
3、肺和咳嗽:
4、降低血糖:
山藥含有黏蛋白，可以降低血糖。
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吃山藥的註意事項:
1，山藥中澱粉含量高，胸腹飽滿、大便幹燥、便秘的人最好少吃。
2、山藥是補藥，味甘性熱，體質偏熱易上火的人也要謹慎食用。
3、有人愛用山藥涮火鍋，如果配上麻辣的食材，那就更辣了，最好少吃。
4、糖尿病患者壹次不宜吃太多山藥，食用量大時應適當減少主食量。
5、消化性潰瘍和肝硬化患者，應選擇蒸、燉等烹調方法，忌炒菜和醋。
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