1、牛是先祖圖騰
世界上有許多以牛為圖騰崇拜物的國家和民族，如古埃及人、波斯人視公牛為人類的祖先。
2、牛有結親的意思
在漢族交際風俗中，有“結牛財親”壹說，流行於湖南壹帶。在當地，壹頭牛幾戶公用的稱為結牛財親，並視作親戚，牛的所有權壹旦換成別人，其“親戚”關系也到此結束。
流行於陜西留壩縣等地的“牛王會”，是為老人做壽的稱謂，因為牛耕田犁地，有功於人，並且排在生肖的前列，以牛為名給老人祝壽，以表示尊敬。
苗族有搶牛牛尾的婚姻風俗，流行貴州西北壹帶。男女訂婚後，女方要餵養壹頭黃牛，待婚禮那天將牛牽到現場，用兩根繩索絆住牛腿。然後由新娘壹刀砍下牛尾，新郎會立刻上去搶奪牛尾，若能在女方父母到來之前奪得牛尾，便可立即成婚，否則婚姻告吹。?
擴展資料：
牛文化起源：
關於其他牛種的起源問題，凱勒（1909）曾認為印度瘤牛系由爪哇野牛馴化而來，但據近代對顱骨類型和角型的研究，以及對瘤牛與普通牛雜交能產生後代並育成新品種的分析，證明瘤牛也起源於原牛，其在南亞馴化的時間大致與普通牛相同或稍遲。
中國古書記載的“牛”，即現代的瘤牛中國水牛的毛色、顱骨和角形等特征同印度野水牛極相似，故以前學者都認為中國水牛起源於印度的野生平角水牛——亞尼水牛（Bubalus arne）。
但對華北、東北、內蒙古以及四川等地更新世不同時期地層中發掘出的不下7個水牛種的化石研究，可證明其中至少有1～2種後來進化而成為現代的家水牛。
中國水牛起源於南方。這可能是由於更新世晚期亞洲北部受冰川侵襲，使原屬熱帶性氣候的黃河流域以北廣大地區變得高寒，以致古代水牛等動物被迫向南方遷移的結果。
中國牦牛系由野牦牛馴化而來。至今青海省的海北、海南高寒地區和藏北高原海拔4000～5000米高山峻嶺之間，以及蒙古和俄羅斯的西伯利亞東北部仍有野牦牛分布。
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