雞肉相克食材
雞肉與鯉魚不可同食：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相背。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質；雞肉成分亦極復雜。古籍中常可見到雞魚不可同食的說法，主要不可同煮、同煎炒。現今生活中的飲食習慣亦罕見雞魚同烹的現象。
雞肉與芥末不能***食：芥末，乃熱性之物，雞乃溫補之品，兩者***食，恐助火熱，無益於健康。
雞肉與大蒜不能***食：大蒜，其性辛溫有毒，主下氣消谷，除風。古人雲：“大蒜屬火，性熱喜散。”而雞肉甘酸溫補，二者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合。古典《金匱要略》中就有“雞不可合葫蒜食之，滯氣”的記載。
雞肉與菊花不能***食：同食會產生不良生化反應，導致中毒。
雞肉與糯米不能***食：同食會引起身體不適。
雞肉與芝麻不能***食：雞肉與芝麻同食，嚴重的會導致死亡，用甘草水煎服治療。
雞肉與狗腎不能***食：同食會引起痢疾，可以用雞屎白解毒。
蝦不可與雞肉同食：食後身體不適。
雞肉與兔肉相克：因雞肉性溫熱,兔肉屬涼性,二者同食冷熱雜進,易致瀉痢。且雞肉、兔肉各含不同的激素與酶類,進入人體後生化反應復雜,有不利人體的化合物產生,故二者不宜同食。
雞肉與芥菜相克：雞肉不宜與芥菜同食,食後會使人大傷元氣。
李子與雞肉相克：據我國南朝梁代著名醫學家陶弘景稱:“雞肉不可和葫、蒜、芥、李合食。”由於李子為熱性之物,而雞肉為溫補之品,二者同食助大熱,且雞肉含有激素、酶類等生物活性物質,可能發生不利人體的生化反應,無益於人體健康。
核桃與野雞肉相克：據《飲膳正要》稱:“野雞不可與胡(核)桃、蘑菇同食。”
牛肉相克
牛肉不能與橄欖壹起食用：牛肉中富含蛋白質，與橄欖中的鞣酸結合，會形成不易消化的物質，引起胃腸不適。
牛肉不能與板栗壹起食用：板粟中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，會削弱板粟的營養價值，而且還不利於消化。
牛肉不能與食用堿壹起食用：在燒牛肉的過程中，如果加堿，就會使牛肉中的氨基酸分子與堿發生反應，從而使蛋白質因沈澱變性而失去營養價值。
牛肉不能與久菜壹起食用：牛肉性甘溫，而九菜卻辛辣溫熱，二者壹起食用，容易使人發熱動火，導致牙齦炎、口瘡等癥狀。