中國唯壹條薈萃了各種行當的“老作坊活化石”
泛指五花八門、包羅萬象的中華傳統老手藝、老作坊。中華傳統手工藝，博大精深，代代相傳，是珍貴的非物質文化遺產，也是我們引以為豪的中華五千年文明的精粹。遊客能欣賞並參與古今中用各式各樣的手工藝制作，還能向老師傅學習手藝，增長見聞，對民族工藝會有最直觀的震撼。
金氏祖傳打鐵鋪——早在我國商代的時候，人們就掌握了青銅器的制造技術，宋城金氏祖傳的風箱冶鐵技術，在漢代的時候就已經形成了，到了宋代鐵器制作更是得到了相當規模的發展，也出現了許多打鐵手工藝作坊。
為什麽叫打鐵呢？那是因為每壹件鐵器都是在高溫燒熱後，經過老師傅們相互配和，在壹錘壹敲之間形成壹種有節奏的打鐵聲音下才完成的，壹般在壹個鐵鋪中，拿小錘子的是師傅，拿大錘子的是徒弟，小錘叫引錘，它往哪裏打，大錘就跟著往那裏打，二人默契配合才能打出好鐵器。
釀酒坊——我國在五千年前就掌握了釀酒技術，宋代，釀酒業已很發達，京城內酒樓、酒坊遍布大街小巷，酒稅收入已是政府重要財源之壹。宋代制酒有制曲、淘米、蒸飯、涼飯、拌曲、發酵、開靶、榨酒等過程，所制酒主要是糧食酒，北方主要是各種糧食酒，南方主要是米酒，另外還有果酒、紅酒、菊花酒、羊羔酒等品種。
麥芽糖——麥芽糖是中國傳統的風味小吃，宋時，麥芽糖采用易溶的麥芽為原料，醇香可口，色澤金黃，有補中益氣、健脾潤腸之功效，宋城市井作坊真實再現。
箍桶——古代七十二行中的壹行，是專門替人做家用的木桶，由於桶上加有固有的金屬箍，所以被稱為“箍桶”，而箍制品也稱“圓件”，箍桶業尊魯班妻子為祖師爺。興盛於宋代，後逐漸成為古代不可缺少的生活用具。
烙畫——又名燙畫。源於西漢，成熟於宋代，是用燒熱的烙鐵在木板上燙出痕跡而形成圖案，毛毯烙畫是其中最著名的壹種。
竹編——杭州5000年前的良渚文化遺物中，已經出現竹編器具。先將竹子剖削成粗細勻凈的篾絲，經過切絲、刮紋、打光和劈細等工序，編結成各種精巧的生活日用品和觀賞陳設品，是現代社會提倡和流行的生活用品。
打糍粑——在南方地區，每逢傳統節日或家庭喜慶，都有做糍粑的習俗。南方有歌謠道，“二十八，打糍粑。”到了宋代，老百姓每年過節都要打糍粑，以示來年五谷豐登、闔家幸福。
土布——土布是幾千年來勞動人民世代延用的壹種純棉手工紡織品，具有濃郁的鄉土氣息和鮮明的民族特色。到了宋代，逐漸形成從采棉紡線到上機織布經軋花、彈花、織布等大大小小72道工序，以22種基本色線變幻出1990多種絢麗多彩的圖案。
木版年畫——朱仙鎮年畫起源於唐代，大興於北宋時期，被稱為木版年畫之鼻祖。朱仙鎮年畫構圖飽滿、線條粗獷、形象誇張，具有獨特的地域色彩和古樸的鄉土風格。
草鞋——我國長江流域的草鞋種類繁多，以布條代草編織的鞋稱為“布草鞋”，用麻編織的稱為“麻草鞋”。到了宋代，草鞋應用廣泛，很多州縣都設有草鞋市。
根雕 ——宋徽宗喜歡收集孤奇之物，為討好皇帝歡心，很多官吏絞盡腦汁從民間收集奇珍異寶，根雕是其中之壹。根雕是壹門化腐朽為神奇的工藝，在旁人眼裏的爛樹根，在藝人看來卻是上好的材料，經過加工後，就變成了藝術精品。
杭畫扇莊 ——杭州是我國制扇名城，自古有“杭州雅扇遍天下”之美譽。杭州雅扇、絲綢、龍井茶被稱為“杭州三絕”。宋代很流行在扇子上題詩繪畫，因此，杭畫扇風靡於世。
豆腐坊 ——豆腐最早出現於漢代，興盛於宋代，如著名的東坡豆腐等。做豆腐有浸豆、磨豆、煮漿、點鹵、成型等工序。據傳，抗金名將嶽飛自小愛吃豆腐，朝廷十二道金牌招嶽飛進京時，曾有人為他擺下豆腐宴送行。
打銅鋪——據考古發掘證明，中國在四千年前已進入銅、石並用時期，已能打制和鑄造小型紅銅器。宋代以後，銅器已經成為家庭的日常用品，如銅鏡、燈具、樂器、首飾、酒壺、碗盤等十分豐富精美。
蠟染——蠟染是貴州地區的印染工藝，圖案豐富，色調素雅，制作時將用蠟刀蘸蠟汁，在白布上繪出圖案。把布投入染缸漬染，染好撈出用清水煮沸，蠟溶化後即現出白色花紋。
蘇繡坊 ——蘇繡已有2600多年的悠久歷史，是我國古老的刺繡工藝，以蘇州吳縣鎮湖壹帶最為有名。蘇繡的特點平、齊、細、密、勻、光，以絲線為主，有近千種線，針法多達百種以上。宋代的繡品可以在錦帛綾綢上繡佛像、書法，還能臨摹繪畫，極具收藏價值。。
琉璃——壹種中國古法材料，以陶為胎，施以琉璃釉，再入窯焙燒制成的壹種工藝品，始於戰國，定形於宋代。傳說中最早的財神聚寶盆，是用琉璃做的，所以琉璃被認為是聚財聚福的財神信物。
繡花——繡花，是用彩色絲、絨、棉線，在綢、緞、麻葛、布帛等底布上借助針的運行穿刺，從而構成花紋、圖像或文字，古籍中稱為“針 ”或“女紅”。據《筠清軒秘錄》記載，“宋人之繡，針線細密，用絨止壹二絲，用針如發細者，為之設色精妙光彩射目。”
老木匠——木匠，也被稱為“木工”、“匠人”、 “梓人”，尊奉中國傑出發明家魯班為祖師爺。他們以木頭為材料，用繩墨、筆劃線，拿刨子刨平，再用量具測量，制作成各種精致、美觀的家具、建築和工藝品。宋城展示的主要是古代壹些常用的交通工具、農工、生活用品等。
畬女織帶——舊時，織帶是每個畬族女性必學的手藝。織帶的織帶以棉紗為經緯，以篾片為梭作引線，花紋有花、鳥、蟲、魚和幾何圖案等吉祥圖案，色彩鮮麗，畬族織帶手藝已被當地政府列入“非物質文化遺產”申報項目。
陶泥坊——用陶土燒制的器皿叫陶器，用瓷土燒制的器物叫瓷器，陶瓷是陶器、陶瓷的總稱。在宋代，陶瓷工藝極為發達，品種極為豐富，宋窯有民窯和官窯之分，專門為宮廷燒制瓷器的窯稱為官窯。宋城這裏向人們展示了拉坯、捏制、燒窯等制陶過程。
手工布鞋——手工布鞋是中國最古老的傳統手工藝之壹。工序包括制樣、裁剪、納底、上梆、修整等，通過手工千針萬線精制而成。
姓名題詩——唐宋時期，詩詞鼎盛，有壹種藏頭詩把姓名嵌入詩中，成為當時的壹種流行，姓名題詩來源於“藏頭詩”，以名作詩表達了美好祝願。
姓氏尋根——妳想了解妳的姓氏來源嗎？妳想知道妳的祖上出過哪些名人嗎？請按照妳的姓氏來追溯查詢，壹探究竟。早在五千年前，中國就形成了姓氏文化，《百家姓》是我國流傳最廣、影響最深的蒙學教材。
東巴手工藝——神秘的雲南納西族東巴文化，最早由法國人太倫.拉科佩倫《西藏附近文字的起源》於1894年公諸於眾，獨特而豐富的民族文化，引起了全世界的矚目。
彈棉花——彈棉花是壹種老手藝了，隨著壹聲聲弦響、壹片片花飛，像玩魔術似的，最後把壹堆棉花壓成壹條整整齊齊的被褥。“檀木榔頭，杉木梢；金雞叫，雪花飄”形象地描述了工匠們的勞動場景。
織布機——“唧唧復唧唧,木蘭當戶織”，通過梭子、篦子、卷布輥、線輥，腳踏板和撐子等壹系列復雜的部件，手腳緩緩織出美麗鮮艷的布匹，南宋時期，女紡織家黃道婆發明出腳踏“三綻三線”紡紗車和“踞織腰機”織布機，比歐洲足足早了400多年。
陳氏草編——是中國民間廣泛流行的壹種手工藝品，原料是利用各地所產的草或植物莖葉，已有四千多年歷史，唐宋時期最出名的草編是浙江鄞縣，有草鞋、草席、蒲團等生活用品，陳氏草編集工藝、適用、休閑於壹體，產品貼近生活，倍受遊客歡迎。
藤編——藤編是中國古老的傳統工藝，主要產自南方諸省，有籃、筐、盒、箱等數十個品種，雅俗鹹宜，具有很強的實用性和藝術性。
剪紙——剪紙的歷史可追溯到公元六世紀。到了宋代，已出現了以剪紙為職業的藝人，有的專剪“諸色花樣”，當時人們還把剪紙作繡花和噴漆藝術的模型。現在多用於點綴墻壁、門窗、房柱、鏡子、燈和燈籠等。
打年糕——起源與春秋時期的蘇杭地區，打年糕分洗米、蒸飯、打制、切快等工序。宋城向遊客朋友們全面展示了打年糕的各種工具及程序，遊客可以親自參與打制，並品嘗自己制作的年糕。
印刷——被譽為“文明之母”的印刷術，是中國古代四大發明之壹。我過南北朝時期，優質紙張已能大量生產。當時道教盛行，刻印符篆成風。在此基礎上，印刷術就應運而生了。在唐初，產生了雕版印刷。但雕版印刷，刻制費時費工，到宋慶歷年間，畢升發明了活字印刷，使書刊印刷，發生了革命性的變化。公元七、八世紀，印刷術逐步傳遍了全世界。
千年大樟樹——宋高宗趙構曾在此樹上吊未遂，後因禍得福，使宋朝又延續了150余年。這棵樟樹，也被世人奉為神樹，雖歷經千年風雨，仍枝繁葉茂，屹立於此，笑迎八方賓客。
龍須糖——宋真宗微服出遊，見京城街頭壹賣藝人正做“絲卷糖”，嘗後味道可口，異常美味，便下令宮內禦廚制作，取名“龍須糖”。從此，龍須糖成為皇宮壹著名的禦房點心。
皮影戲——始於漢武帝時期，幾近失傳，宋時皮影戲發展很快，它主要用驢皮或牛皮刻制成各種人物形象，利用燈光和戲曲等唱腔，在幾尺幕帳上表現多種人物形象和精彩的故事情節，所以宋人稱它：“三尺生綃做戲臺，全憑十指逞詼諧，有時明月燈窗下，壹笑還從掌握來。”
大宋八方小吃
宋城聚集了全國各地風味小吃，全部是現做現賣，遊客可以情地品嘗各種人間美食。主要有：歷史風味的大宋燒烤、山東的武大郎餅、雲南的燒烤、福建的打糍粑和仙草糕、河南的花生糕、河北的模具福餅、四川的麻辣粉、重慶的砂鍋、北京的龍須糖，天津的狗不理包子、蘇州的打年糕、還有烤番薯、王婆冰糖葫蘆、炸臭豆腐、竹筒飯、叫化雞、麥芽糖、定勝糕等等。
烤番薯——當官不為民作主，不如回家烤番薯。
王婆賣瓜?——王婆其實是男人，原名叫王坡。因為他做事婆婆媽媽，人們就送他個外號——王婆。壹次，宋神宗出宮巡視，看見王婆連說帶比劃誇自己的哈密瓜好吃。皇上壹嘗，甘美無比，高興道：“做買賣還是當誇則誇，像王婆賣瓜，自賣自誇，有何不好？”自此，“王婆賣瓜，自賣自誇”成為了家喻戶曉的典故。
仙草凍——相傳宋朝時，福建有壹位名叫梅福的大仙，他常常采集壹種野草與大米磨漿同煮為食。每到夏季，人們會把這種草制作成綠色的豆腐方塊，軟滑芳香，吃後全身涼爽，稱為“仙草凍”，成為東南沿海的壹種流行清涼小吃。
客家擂茶——擂茶是客家人獨有的茶藝文化。相傳在宋代時，客家先民在流遷過程中，經常采集清熱解毒的青草藥如茶之類的，擂爛沖服，醫治疾病，後來成為壹種風俗。
武大郎燒餅——武大郎是《水滸傳》中的人物，身長不滿五尺，性格憨厚，人稱三寸丁谷樹皮。他做的燒餅，香脆可口，成為古往今來老百姓十分喜愛的美食。
新宮橋——宋樞密院曾設於此。相傳施全刺秦檜之事即發生在此。