在我國古代人們就發明了食物防腐保鮮的方法。《詩經》中就有奴隸們冬日鑿冰儲藏,供貴族們夏季飲用的記載。古籍《周禮》記載“祭祀***冰鑒”。“鑒”其實就是個盒子,裏頭放冰,再將食物放在冰的中間,起到對食物防腐保鮮的作用。由此可見,鑒是我國的冰箱之祖了。1978年,湖北省隨縣曾侯乙楚墓就出土了壹件“銅冰鑒”。它是壹件雙層器,方鑒內套有壹方壺。夏季,鑒、壺壁之間可以裝冰,壺內裝酒,冰可使酒涼。可以說,銅冰鑒是迄今為止世界上發現最早的冰箱了。19世紀末,壹個在英格蘭工作的美國人雅可比．帕金斯有了壹個新發現,這壹發現導致了冰箱的發明。1834年他發現當某些液體蒸發時,會有壹種冷卻效應。帕金斯要求壹群技工來制造壹個可證實這個想法的工作模型。不久,家用冰箱體積變得更小,更有便於進入廚房。果然,這個裝置在某個晚上真的產生了壹些冰。技工們興奮地拿著冰,跳進壹輛馬車,飛速駛向帕金斯的住房,向他展示所取得的成果。冰箱最重要的用途之壹是在輪船上。大型冷藏庫意味著船舶能夠在長距離航行中運載食用鮮肉,例如羔羊肉能從新西蘭出口到歐洲帕金斯此時已上了年紀,他沒有在市場上出售自己的發明物。出售發明物的人的生活在澳大利亞的壹個蘇格蘭印刷工—約翰·哈裏森。哈裏森很可能在並不了解帕金斯成果的情況下發現了冷卻效。他用醚來清洗金屬印刷鉛字,某壹天註意到了物質的冷卻效應。到1862年,他的第壹批冰箱就上市了。哈裏森還在維多利亞本狄哥壹家啤酒廠裏設置了第壹個制冷車間。德國工程師卡爾·馮·林德在1879年制造出了第壹臺家用冰箱。
答案2:電冰箱是普拉登與緲塔所發明的。四千年前,美索不達米亞地區的人,就知道將肉儲藏在裝滿冰塊的洞穴中。 1850年左右,美國首先推出的家庭用冰櫃,也是使用天然的冰塊,並未達到冷凍效果。第壹臺電冰箱是瑞典的普拉登與緲塔在1923年發明制造的。首先適用氟氯氣體為冰凍劑的冰箱,是1930年在美國發明的。1930～1940年代,附有冷凍機的電冰箱已經普及美國第壹家庭。隨著生活水準逐漸提高,使得電冰箱已成為相當普遍的電器家用品。