蠶，原是生在自然生長的桑樹上的，以吃桑葉為主，所以也叫桑蠶。
在桑蠶還沒有被飼養之前，我們的祖先很早就懂得利用野生的蠶繭抽絲了，究竟從什麽時候開始人工養蠶，現在還難以確定。但是早在殷周時期，我國的蠶桑生產已經有很大發展，可見開發人工養蠶遠在殷周之前。
從古老的文獻中，我們看到關於養蠶的直接記載。反映夏末殷初淮河長江壹帶的生產情況的《夏小正》中說：“三月……攝桑，……妾子始蠶。”
這是說，夏歷三月（陰歷四月間）要修整桑樹，婦女開始養蠶。殷代甲骨文中不僅有蠶、桑、絲、帛等字，而且還有壹些和蠶絲生產有關的完整蔔辭。
據甲骨文學家胡厚宣的研究指出，有的蔔辭上記載，叫人察看蠶事，要經過九次占蔔。可見蠶桑在當時是壹項非常重要的生產事業。
甲骨文中還有關於蠶神和祭禮蠶神的記載，當時人們為了養好蠶，用牛或羊等豐厚的祭品祭禮蠶神。考古學家還不是壹次在殷墓中發現有形態逼真的玉蠶，例如河南安陽墓和山東蘇埠屯都出土的有商代的玉蠶。
在殷商的銅器上也常發現有用蠶做裝飾花紋的。這些都說明，蠶在當時人們心目中的重要的位置。
許多傳世的殷代銅器物附著有絲織物的痕跡或絹絲斷片。經研究，有些絲織品反映出當時已經有相當高級的絲織技術；並且有大量事實說明，絲織品在當時社會經濟生活中越來越重要，已經成為貨物交換的中間媒介。
要生產大量的絲織品，只有靠發展人工養蠶，才能提供足夠的蠶絲原料。到了周代，栽桑養蠶已經在我國南北廣大地區蓬勃發展起來。
絲綢已經成為當時統治階級衣著的主要原料。養蠶織絲是婦女的主要生產活動。
《詩經》中就有許多詩篇提到蠶桑。例如《詩經·豳風·七月》：“春日載陽，有鳴倉庚。
女執懿筐，遵彼微行，愛求柔桑。”意思是：春天裏壹片陽光，黃鶯鳥兒在歡唱。
婦女們提著籮筐，絡繹走在小路上，去給蠶采摘嫩桑。這生動地描繪了當時婦女們采桑養蠶的勞動情景。
周代已經大面積栽種桑樹。《詩經·魏風·十畝之間》中有“十畝之間兮，桑者閑閑兮”的詩句，意思是：十畝桑園綠樹間啊，采桑兒多悠閑啊。
這說明春秋時期桑樹已經成片栽植，而且壹塊桑田有十畝之大。當時栽種的桑樹，大概有灌木式的，也有喬木式的。
現在，我們還可以在戰國時期銅器上的采桑中看到古代勞動婦女提籃采桑的生動形象，也看到當時栽種的喬木式和灌木式兩種桑樹。據《詩經》、《左傳》、《儀禮》等古書記載，當時蠶不僅已經養在室裏，而且已經有專門的蠶室和養蠶的器具。
這些器具包括蠶架（“栚”或“槌”）、蠶箔（“曲”）等。由此可見，到殷周時期，我國已經有了壹套成熟的栽桑養蠶技術。
戰國時期的《管子·山權數篇》中說：“民之通於蠶桑，使蠶不疾病者，皆置之黃金壹斤，直食八石，謹聽其言，而藏之官，使師旅之事無所與。”這是說，群眾中有精通蠶桑技術、能養好蠶、使蠶不遭病害的，請他介紹經驗，並給予黃金和免除兵役的獎勵。
的確，最有經驗、最有知識的，是從事生產實踐的廣大人民群眾。他們中有很多蠶桑專家和能手，他們在長期的養蠶生產實踐中，不斷有所創造和發明，為我國和世界養蠶業積累了極其豐富和寶貴的經驗。
中國古代有很多記述栽桑養蠶技術的書。漢代曾經提到我國古代有《蠶法》、《蠶書》、《種樹藏果相蠶》等有蠶桑著作。
可惜，這些古籍都已經失傳了。但是從漢代以來，兩千多年中，仍然留下了不少的有關蠶桑的古籍，如《汜勝之書》、《齊民要術》、《秦觀蠶書》、《豳風廣義》、《廣蠶桑說》、《蠶桑輯要》、《野蠶錄》、《樗繭譜》等等，或是專講蠶桑的，或是講到蠶桑的。
這些書記下了我國歷代勞動人民栽桑養蠶的豐富經驗。要發展養蠶，就必須繁殖桑樹，發展桑園。
遠在西周，人們就利用撒樹繁殖桑樹。至遲到公元五世紀南北朝時期，壓條法已經應用在桑樹繁殖上。
《齊民要要》中講述了這種方法。壓條法用桑樹枝條來繁殖新桑樹，比用種子播種縮短了好多生長時間。
宋元以來，我國南方蠶農更發明了桑樹嫁接技術，這是壹種先進的栽桑技術，它對舊桑樹的復壯更新，保存桑樹的優良性狀，加速桑苗繁殖，培育優良品種。都有重要的意義，到現在也還在生產中發揮著重大的作用。
桑葉是家蠶的主要食料，桑葉的品質好壞，直接關系到蠶的健康和蠶絲的質量。我國很早就發明了修整桑樹的技術。
早在西周，就已經有低矮的桑樹，它或許就是後來所講的那種“地桑”（魯桑）。西漢的《汜勝之書》具體講述了這種地桑的栽培方法：頭年把桑葚和黍種合種，待桑樹長到和黍壹樣高，平地面割下桑樹，第二年桑樹便從根上重新長出新枝條。
這樣的桑，低矮便於采摘桑葉和管理。更重要的是這樣的桑樹枝嫩葉肥，適宜養蠶。
賈思勰在《齊民要術》中引用農諺，對地桑（魯桑）作了肯定的評價，說：“魯桑百，豐綿帛，言其桑好，功省用多。”著名的湖桑就是源於魯桑，兩宋以來，人們已把北方的優良桑種魯桑應用嫁接技術引種到南方。
人們以當地原有的荊桑作為砧木，以魯桑作為接穗，經過長期實踐，逐漸育成了魯桑的新類型“湖桑”。湖桑的形成，大大促進了我國養蠶業的發展。
桑樹。
2.介紹壹下中國養蠶的歷史殷代甲骨文中不僅有蠶、桑、絲、帛等字，而且還有壹些和蠶絲生產有關的完整蔔辭。
據甲骨文學家胡厚宣的研究指出，有的蔔辭上記載，叫人察看蠶事，要經過九次占蔔。可見蠶桑在當時是壹項非常重要的生產事業。
甲骨文中還有關於蠶神和祭禮蠶神的記載，當時人們為了養好蠶，用牛或羊等豐厚的祭品祭禮蠶神。 考古學家還不是壹次在殷墓中發現有形態逼真的玉蠶，例如河南安陽墓和山東蘇埠屯都出土的有商代的玉蠶。
在殷商的銅器上也常發現有用蠶做裝飾花紋的。這些都說明，蠶在當時人們心目中的重要的位置。
到了周代，栽桑養蠶已經在我國南北廣大地區蓬勃發展起來。絲綢已經成為當時統治階級衣著的主要原料。
養蠶織絲是婦女的主要生產活動，周代已經大面積栽種桑樹。 戰國時期的《管子·山權數篇》中說："民之通於蠶桑，使蠶不疾病者，皆置之黃金壹斤，直食八石，謹聽其言，而藏之官，使師旅之事無所與。
"這是說，群眾中有精通蠶桑技術、能養好蠶、使蠶不遭病害的，請他介紹經驗，並給予黃金和免除兵役的獎勵。 中國古代有很多記述栽桑養蠶技術的書。
漢代曾經提到我國古代有《蠶法》、《蠶書》、《種樹藏果相蠶》等有蠶桑著作。可惜，這些古籍都已經失傳了。
但是從漢代以來，兩千多年中，仍然留下了不少的有關蠶桑的古籍，如《汜勝之書》、《齊民要術》、《秦觀蠶書》、《豳風廣義》、《廣蠶桑說》、《蠶桑輯要》、《野蠶錄》、《樗繭譜》等等，或是專講蠶桑的，或是講到蠶桑的。這些書記下了我國歷代勞動人民栽桑養蠶的豐富經驗。
要發展養蠶，就必須繁殖桑樹，發展桑園。遠在西周，人們就利用撒樹繁殖桑樹。
至遲到公元五世紀南北朝時期，壓條法已經應用在桑樹繁殖上。《齊民要要》中講述了這種方法。
壓條法用桑樹枝條來繁殖新桑樹，比用種子播種縮短了好多生長時間。 宋元以來，我國南方蠶農更發明了桑樹嫁接技術，這是壹種先進的栽桑技術，它對舊桑樹的復壯更新，保存桑樹的優良性狀，加速桑苗繁殖，培育優良品種。
都有重要的意義，到現在也還在生產中發揮著重大的作用。 從明代以來，對某些傳染性蠶病，如膿病、軟化病和僵病等，已經有了壹定的認識，並且知道采取淘汰或隔離的措施，來防止蠶病的蔓延。
在明清時期的著作中，有關蠅蛆病和防蠅的記述就更多了。
擴展資料：
夏秋養蠶應註意 壹、防農藥中毒。養蠶季節不要在蠶室以及桑田附近的農田噴灑殺蟲雙等有機農藥，其氣味作用會導致蠶兒中毒；餵蠶桑葉要經過試餵確認無毒後，才能采葉餵蠶。 二、蠶室內禁用蚊香或滅蚊、滅蟲劑。
在鄰近蠶室的住房內使用，也要關閉蠶室門窗，以防蠶兒中毒。 三、蠶室要安裝紗門、紗窗，防止蠅類入蠶室內危害蠶兒，並添加“滅蠶蠅”乳劑或噴蠶體，以殺滅蠅蛆。
四、養蠶前要堵塞鼠洞，蠶架與墻壁要保持壹定間距，蠶架腳周圍要撒上石灰粉或蠶藥，以防止老鼠上爬。養地蠶，要做好藥物滅鼠。
五、夏、秋養蠶氣溫較高，要打開門、窗，加強室內通風換氣。桑葉噴灑清水，室內用電風扇吹微風，也有利於室內降溫。
六、發現病蠶要及時清理，投入盛有漂白粉溶液或石灰漿的消毒盆內，禁用病蠶飼餵畜禽，以防止病原傳播擴散，汙染環境。 七、蠶沙含有大量病原物，不要在蠶室周圍攤曬，應集中到野外堆漚或放入糞坑內漚制，以防止病原擴散。
八、夏秋高溫，病原繁殖快，要註意按需采葉、及時運葉，合理貯葉。貯桑池每個齡期要消毒壹次，不要餵過夜桑葉。
九、高溫多濕天氣忌餵濕葉，貯桑葉不能灑水，要勤除沙，多撒新鮮石灰粉、幹稻草等材料，抑制病菌滋生繁殖。 十、不是養蠶季節，蠶室不要存放谷物、糠麩等物，以免受潮產生蟎類，養蠶時危害蠶兒。