1，什麽是胃火
胃火也是胃熱。中醫將胃火分為中火、上火、下壓劇烈，常因飲酒、吃辛辣食物引起。
還有氣滯、血瘀、痰濕、食積等瘀滯，都可以導致胃熱(胃火)；肝膽之火也會引起胃熱(胃火)。
2.胃火的癥狀
胃熱過盛時，分解功能過強，可出現嘈雜胃、消谷饑等癥狀，熱盛津液散失過多，導致燥熱內蘊，胃失去平衡，出現口苦、口渴、便秘等癥狀。
有時候就是因為消耗了陰道液，導致腸胃虛弱，胃火上火，會導致胃氣倒退，惡心。
胃火順著經絡往上走，或者是牙痛牙齦腫，或者是鼻衄，燒壞了胃的脈絡，所以血溢出來就是嘔血。
3、胃火的成因。
胃熱多因偏食辛辣厚味，胃火過盛，或邪熱犯胃，或氣滯化火所致。內熱熾盛，胃腑氣血停滯，故上腹部灼痛，熱傷津液，故口渴喜冷飲，火能消谷，故消谷饑；肝火冒犯胃，則酸且吵；火邪循經發炎導致口臭、牙齦腫痛、鼻出血等。陽明熱或津傷時，便秘發紅，舌紅苔黃，脈滑。
胃火大了怎麽辦？
1，隨時補水
經常喝溫水可以解決很多問題，包括冷卻身體的燥熱，促進表皮循環，以及沖走口腔中的細菌菌落，抑制生長，減少口臭。即使是經常呆在空調房的人，水分蒸發也少，壹天大概喝1300，尤其是出汗的時候。上火時適宜喝檸檬水，多吃柑橘等酸味水果。如果不喜歡淡而無味的水，也可以多喝壹些舒緩的茶，比如薄荷、苦茶、菊花、金銀花等涼茶。
2.提高睡眠質量
睡眠不好會導致身體過度使用，容易上火，更忌諱晝夜顛倒。從事腦力勞動的人，血液循環會集中在頭部，導致疲勞但睡眠不穩定。這時候可以用足浴來降火，使人睡個好覺。
它的做法是:先用溫水浸泡(女子的水要淹到小腿三陰交附近的三分之二處，男子可及腳踝)，然後慢慢把水加熱，直到腳發熱，微微出汗，就可以休息了。足浴對改善皮面的毛圈很有幫助。泡壹個星期後，妳會發現更容易出汗，即使在空調房裏，皮膚也不會幹燥。
3、增加體表散熱
中暑時刮痧可以促進微血管擴張，強制散熱，緩解不適。
4、清淡飲食
高熱量食物會提供內熱。上火時不宜多吃油炸堅果、餅幹、花生等水分低的食物，改吃蔬菜、清湯等低熱量飲食。
4.胃火吃什麽好？
1，綠豆粥
據古籍記載，綠豆味甘，性寒，入心胃經，消腫降氣，清熱解毒。在炎熱的夏天，人們喜歡在晚上煮壹鍋綠豆粥，放涼後吃，這樣會消暑，即使在三伏天也是如此。覺得肚子火大的朋友，不妨給自己煮壹碗香甜可口的綠豆粥。綠豆粥的升級版，包括綠豆荷葉粥、綠豆薏米粥等。，屬於寒性食物，對降胃火很有幫助。
2.甘蔗
甘蔗作為壹種常見的水果，也有它與眾不同的壹面，那就是我們只取其甜汁。甘蔗汁富含水和營養物質，如糖、有機酸、鈣、鐵等。同時味甘性涼，對緩解肺熱引起的胃腸熱有奇效。感覺胃火的朋友，來壹根多汁的甘蔗。如果覺得麻煩，也可以用榨汁機榨汁，壹天壹杯，胃熱癥狀可以得到有效緩解。
3、白蘿蔔
白蘿蔔作為最常見的根菜，到處都有種植和食用，生吃和熟吃都可以，略帶辣味。中國流傳已久的中醫早就指出，喝白蘿蔔汁可以緩解胃火，但需要註意的是，脾胃虛弱的人不宜服用。所以，如果想通過白蘿蔔汁緩解胃熱，請先咨詢醫生，了解自己的脾胃類型。如果不喜歡生蘿蔔汁，也可以煮白蘿蔔喝。
4.冰糖燉梨
看到這裏，有人會質疑，這不是感冒咽幹的食療嗎？有，壹般我們咳嗽有痰的時候，會做壹碗冰糖燉梨。但大家不知道的是，冰糖燉梨還有滋陰潤肺、養胃生津的功效。需要註意的是，不要用剛燉的或者很燙的冰糖燉梨。過燙的食物會加重胃火癥狀。從鍋裏拿出壹碗雪白的冰糖燉梨，放涼，再慢慢品嘗。
5、食物要胃火
1，木瓜
木瓜有平肝舒筋、和胃止痛的功效。胃虛火患者可以生吃木瓜，也可以蒸著吃。
2、綠豆粥
石膏粉30克，粳米、綠豆適量，先將石膏加水煎煮，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥。綠豆含有豐富的營養元素，能刺激食欲，降低血脂和膽固醇。夏天喝綠豆粥可以祛胃火，但虛寒之人不宜多吃。
3.銀耳
銀耳具有健脾開胃、滋陰清腸的功效。胃虛火患者可以吃銀耳粥、銀耳湯，壹般每天吃半朵以上。
4.石斛蘭
石斛性味寒、甘、淡，微鹹，歸胃、腎、肺經，有益胃生津、滋陰清熱之功效。對治療胃火過盛、胃陰不足有較好的療效，但石斛性寒，易養胃，有礙腸胃，不宜長期大量飲用，壹般每周壹次，每次10 ~ 15g。
5.麥登紅
麥冬營養價值高，有利於腸胃健康。壹碗看似普通的麥門冬粥，卻有著去除胃火、調理腸胃、清心等多種保健功能。值得註意的是，凡因脾胃虛寒、胃中痰濕、突然感冒咳嗽而腹瀉者，應避免服用麥冬。
6.蘋果公司
壹年四季都可以吃的蘋果，男女老少皆宜。而且蘋果可以幫助消化，去除胃火，緩解口臭。
壹大盤胃火的食物
7.沙參
沙參沙參具有滋陰生津、清熱涼血的功效。胃虛火患者可將沙參用水煎服，去渣取汁飲茶。
8.小米
小米有滋腎氣、清脾胃、益氣的功效。存放壹年以上的陳小咪，除胃熱、解渴效果更明顯。如果妳喜歡吃辣、肥、甜的食物，或者因為失意，不妨定時吃點小米、小米粥、小米。
9.巨藻
糖尿病患者往往胃火過盛。這類患者不宜吃西瓜，應吃海帶、海帶結、紫菜、葛根進行治療。這種食物不僅可以清除胃中多余的火，還有助於降低血糖。胃火過盛的糖尿病患者，可以將海帶結拌入涼菜中食用，也可以將葛根磨成粉，用開水沖泡飲用。
10，西瓜
吃西瓜是治療胃火過盛最簡單的方法。胃火過盛的患者除了吃西瓜的果肉，還可以吃西瓜的果肉和果皮之間的“西瓜青”進行治療。西瓜青也叫西瓜青大衣，有很好的清胃火的功效。它的制作方法是:取壹個西瓜，用刀切成四塊，挖出西瓜的果肉，切掉西瓜表面的蠟質皮層，剩下的就是西瓜綠了。將西瓜青切成細絲，加入鹽、醋等調料，拌勻即可食用。