明清時期水產類著作，主要有專業的魚類著作和綜合性著作兩大類?魚類方面有《種魚經》?《異魚圖贊》?《異魚圖贊補》?《魚品》和《江南魚鮮品》等?兼及其他水生動物的綜合性著作有《閩中海錯疏》?《記海錯》?《海錯百壹錄》等?
明清時期魚類專書中，以明代學者黃省曾的《種魚經》較早，其中對《陶朱公養魚經》的魚池設計做了進壹步補充和改進:在魚池中做島，環島植樹，頗有人工生態系統意味?書中分列18種淡水魚類如鱘鰉?鰳魚?石首?銀魚?鯽魚等加以記述?
稍後，有明代文學家楊慎撰?明末清初官員胡世安補的《異魚圖贊》?《異魚圖贊補》和《異魚圖贊閏集》，特點是以韻文形式寫作，語言十分簡練?
《閩中海錯疏》成書於1596年?是明代記述我國福建沿海各種水產動物形態?生活環境?生活習性和分布的著作?對近代生物學研究和海洋水產資源的開發有壹定參考價值?
全書分上?中?下三卷?上?中卷為鱗部，下卷為介部?***記載福建海產動物200多種，包括少數淡水種類?
以海產經濟魚類為主，計有80多種，其中包括著名的海產品大黃魚?小黃魚?帶魚?烏賊?對蝦和蟹等，分屬於20目40科?此外，還有腔腸動物?軟體動物?節肢動物?兩棲動物及哺乳動物?
這部著作根據動物生物學特性，將它們分成許多群，在大群中還有小群，從而體現了彼此的親緣關系，發展了自然分類體系?
《四庫提要》評論這本書說:“辨別各類，壹覽了然，有益於多識，考地產者所不廢?”是非常有見地的?
屠本畯另著《海味索引》列16品為:蚶子頌?江瑤柱贊?子蟹解?礪房贊?淡菜銘?土鐵歌?頌?蛤有多種?黃蛤贊?鱟箋?團魚說?醉蟹贊?蝗魚鯗魚銘?青鯽歌?蟶贊?魚頌?
作者以頌?贊?歌?說?箋等多種文學形式，表述了水產動物的名稱?形態?種類?性味?產地和用途多方面的知識，也很有特色?
屠本畯做學問重視調查研究，不以輯錄古籍資料為主?因而他描述的動植物，多數都能夠說明其形態?生活習性等，使讀者能辨認其種類?
《四庫全書提要》說它“辨別名類，壹目了然，頗有益於多識”，這壹評價是公允的?他以親自觀察?調查為重點，取得直接的實物資料，故能辨別前人對動植物認識的謬誤，不以訛傳訛?
此外，他對前人的經驗和知識頗為尊重，在《閩中海錯疏》等著作中，引用了許多前人有關動植物知識的文獻，但他在吸取前人科學知識時是審慎的?總之，屠本畯在生物學史上占有重要的地位?
繼《閩中海錯疏》問世之後，清代經學兼博物學家郝懿行著有《記海錯》壹卷，追記所見海產動物40余種，包括海帶壹種?特點是註意考證，文筆精煉?
比如記“望潮”:“海蠕間泥孔漏穿，平望彌目，穴邊有壹小蟹，跂腳昂頭，側身遙睇，見人欻入?”於海天泥沙生境中記海蟹形態活動歷歷如繪，生意盎然，令人神往?再如記“海盤纏”:大者如扇，中央圓平，旁作五齒歧出，每齒腹下皆作深溝;齒旁有髯，小蟲誤入其溝，便做五齒反張，合界其髯，夾取吞之?既乏腸胃，純骨無肉?背深藍色，雜赪以點……
在郝懿行稍後，清代水利學家郭柏蒼根據自己數十年在海濱的親見，加上采詢老漁民的經驗，還證之古籍，於1886年寫有《海錯百壹錄》5卷?
此書卷1?卷2記漁，寫捕魚工具及捕魚方法，兩卷***記魚174種?
卷3記介?殼石121種?卷4記蟲30種，另附記海洋植物24種，補充和豐富清代以前諸書的內容，所記多為實際觀察記錄，采用民間資料也較多?
卷5記海鳥?海獸?海草?堪稱壹部海洋生物全誌?比如記鯊，首先列舉“其皮如沙，背上有鬣，腹下有翅，胎生”的特點，然後根據身體大小?頭部尾部特點?體紋體色等加以區分?
記有海鯊?胡鯊?鮫鯊?劍鯊?虎鯊?黃鯊?時鯊?帽紗鯊?吹鯊?秦王鯊?烏翅鯊?雙髻鯊?圓頭鯊?犁頭鯊?鼠鯃鯊?蛤婆鯊?泥鰍鯊?龍文鯊?扁鯊?烏鯊?黃鯊?白鯊?淡鯊?乞食鯊等?
綜上可見，我國海域寬廣?河湖眾多，水生動物產量和飼養量均位世界前列，尤其是魚文化源遠流長?壹些淡水魚類飼養和海洋魚類捕撈的生物學原理和方法，在世界文化史上呈奇光異彩?