喝菊花茶時，人們往往喜歡加幾顆冰糖來增加口感。專家認為，菊花茶加冰糖是可以的，但對於糖尿病或血糖高的人來說，最好不要加糖，可以單獨喝菊花茶。另外，有些脾虛的人不要加糖，因為太甜的茶會導致口腔發粘或發酸，唾液多。所以對體質沒有把握的人，喝菊花茶不加冰糖比較好。
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菊花茶的家庭制作和妙用
朱朝魂
分類號:TS27文件識別碼:b。
菊花是制作菊花茶的最佳品種。菊花喜歡疏松肥沃的沙土。可以通過分支或扡插繁殖，容易成活生根。待其生長穩定後，可在房前、房後、陽臺進行粗放式管理種植。花期為11...
作者:朱朝輝(江西樟樹農業學校，331200)
出版日期:2002年8月20日
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13例日常保健茶制備
糖茶:
綠茶，糖，適量，開水，喝壹會兒。它有和胃、補中益氣的作用，還能治療婦女月經不調…
菊花茶:
綠茶、白菊花(幹)適量，開水沖服，待涼時飲用。有清肝明目的作用。主治:肝經風熱頭痛、目赤腫痛、高血壓。
山茶:
適量的山野植物，搗碎，水煮至壹杯，再加入適量的茶葉，長期食用有降血脂減肥的功效，對高血壓、冠心病、肥胖癥也有壹定療效。
菠蘿茶:
這是中國著名的藥茶。《經典遇見源頭》描述:徽州羅松，專做融食。具有消積去膩、清火降氣化痰的功效，長期飲用還能治療頑瘡惡血。
醋茶:
泡好茶後，將茶葉撈出，按照5: 2的茶醋比例配制。每日飲用2 ~ 3次，夏季可治腹瀉、痢疾，有解酒、治醉酒的功效。
鹽茶:
在茶中放些鹽，用開水沖泡後飲用。具有明目、消炎、降火、化痰的功效。同時可治療牙痛、感冒咳嗽、目赤腫痛。夏天經常喝還能防暑。
姜茶:
茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯後服用。它能發汗解表，溫肺止咳，對流行性感冒、傷寒、咳嗽有明顯療效。
柿子茶:
柿子適當煮壹下，適當加入冰糖和茶葉，再煮壹下泡茶，有理氣化痰、利腸健胃的功效。最適合肺結核患者飲用。
奶茶:
先用牛奶和糖熬制，然後用1份牛奶和2份茶汁混合，再用開水沖服。有減肥、健脾、提神、明目的功效。
蜂蜜茶:
在小布袋裏放入適量的茶葉。放個茶杯給人倒開水，然後加點蜂蜜。喝這種茶有止渴養血、潤肺補腎的作用，可以治療便秘、脾胃不和、咽炎。
荷花茶:
香蓮30克用溫水浸泡5小時後瀝幹。加入30克紅糖和適量的水，煮至爛透。飲用時，加入茶汁。有健脾補腎的作用。腎炎、水腫患者要每天服用。
棗茶:
5克茶葉，用沸水沖泡3分鐘，然後加入A10紅棗泥。具有健脾補虛功效，尤其適用於夜尿多、食欲不振的兒童。
金銀花茶:
茶葉2克，金銀花1克，用開水沖泡後服用，清熱解毒，防暑止渴，對夏季發熱、疔瘡、腸炎有效。