2.小米:又名小米，味甘、性平，有健脾和胃的作用。適用於脾胃虛熱、惡心嘔吐、腹瀉、產後及病後體虛者。小米煮粥的時候，上面覆蓋著壹層細膩粘稠的物質，俗稱“米油”。中醫認為米油營養極其豐富，滋補力最強，有“米油可代人參湯”之說。
3.綠豆:又名青小豆，因其營養豐富，可作為豆粥、豆飯、豆酒、？？吃，或做蛋糕為餌，或萌萌做菜，被譽為“食中極品，濟世。”《開寶本草》記載:“綠豆味甘，性寒，無毒。入心經、胃經。丹毒主煩熱，風疹，熱氣沖豚，磨生汁，烹食，消腫解氣，按熱解毒。”
4.玉米:味甘、性平，有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇沈積在血管壁上，對預防高血壓和冠心病有積極作用。此外，它還具有利尿和降血糖的作用，尤其適用於糖尿病患者。美國科學家還發現，吃玉米可以刺激腦細胞，增強人的記憶力。玉米中含有的葉黃素和玉米黃質可以預防老年人眼睛的黃斑變性。
5.高粱:味甘，性溫，有健脾益胃的功效。對於消化不良的小兒，宜將高粱放入鍋中炒熟，去殼研末，每次服用2-3克。但高粱性溫，含有具有收斂止瀉作用的鞣酸，不適合便秘。
6.大豆:性平味甘，有健脾益氣的功效。脾胃虛弱的人要常吃。用大豆制成的各種豆制品，如豆腐、豆漿等，也有藥用價值:豆腐能舒中、清熱、活血，特別適合痰熱咳喘、感冒外感、咽喉腫痛者食用。
7.薏苡仁:味甘，微寒，有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。是壹種常用的利尿藥和滲濕藥。薏米還是壹種美容食品，能保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對頭皮屑、粉刺、皮膚皸裂等有很好的療效。