1.適用於口幹煩躁、消化不良、維生素C缺乏、胎動不安的孕婦、腎結石患者、高血壓和心肌梗塞患者。
2.胃潰瘍、胃酸分泌過多、有齲齒的人、糖尿病患者要謹慎食用。
食療
檸檬味酸甜,性平。入肝、胃經,有化痰止咳、生津健脾之功效。主要用於治療支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏、中暑、煩渴、厭食、胃氣不和、孕婦厭食、窒息。
六種飲食效果
開胃水果:檸檬生津解暑。檸檬食物雖然味道酸而微苦,不能像其他水果壹樣生吃,但檸檬皮含有豐富的芳香揮發性成分,能生津解暑,開胃健脾。夏天高溫潮濕,很多人都很累。工作或學習時間長了,往往胃口不好。喝壹杯檸檬泡水,那種鮮酸的味道讓人神清氣爽,能打開食欲。檸檬在西餐中常被用作海鮮的調料,以去除魚腥味,而東南亞食物則直接用它烹飪,以突出其酸甜口感。在中國南方人愛吃的烤鴨鵝中,檸檬也是必不可少的。
降壓水果:預防心血管疾病檸檬含有豐富的維生素C和維生素P,能增強血管的彈性和韌性,防治高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來,國外研究還發現,青檸檬中含有壹種類似胰島素的成分,可以降低異常血糖水平。
化痰果:常吃檸檬清熱化痰還能化痰。檸檬皮的祛痰作用比柑橘強。夏天天氣又熱又潮濕。如果飲食不註意,人體的內濕和自然氣候的外濕相互作用,日積月累就會產生痰。所以夏天痰多,喉嚨不舒服。在檸檬汁中加入溫水和少量的鹽,可以順利地把積在喉嚨裏的濃痰咳出來。
消炎水果:具有抗菌消炎作用的檸檬富含維生素C,維生素C對人體的作用就像天然抗生素。它具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功能。平時可以多喝些熱檸檬水來保養身體。
美容水果:抗衰老和抗色素沈著檸檬含有維生素b1。維生素b2、維生素C等營養物質,還富含有機酸和檸檬酸。檸檬是壹種高堿性食物,具有很強的抗氧化作用,對促進皮膚新陳代謝、延緩衰老、抑制色素沈著非常有效。
止吐水果:檸檬適合母子消除孕吐。兩廣中醫著作《粵語》記載:“檸檬宜母子,味極酸。孕婦因為肝氣不足而上癮,所以適合媽媽。熟了人家出價,還不如藏多了老了,汁可以代替醋。”也就是說,孕婦可以在床邊放壹些檸檬,早上起來聞聞,可以消除孕吐。