2.總結醋穿山甲是穿山甲的炮制品。方法為砂炒醋淬，其生品大多不直接入藥[1]。穿山甲在唐代已有加工，見《千女翼》等。穿山甲是穿山甲[1]的鱗片。穿山甲味鹹，性微寒，屬肝胃經。具有活血消癥、通絡通乳、消腫排膿、祛風通絡的功效。可用於閉經、溢乳、癰、瘡、風濕、中風癱瘓、麻木攣縮。穿山甲質地堅硬，難煎難碎，有腥臭味[1]。用醋淬砂炒或砂炒後變脆，易粉碎，煎出有效成分，糾正其腥臭味[1]。醋木薯全腫卷曲，黃色，脆脆，有醋味，經期奶力強。可用於無乳瀦留的閉經[1]。
3醋穿山甲的加工方法古代有很多加工方法，但都沒有用[1]。
唐代有燒灰法(千斤方毅)、炸黃法(神仙療傷破蘸秘方)[1]。
宋代有黃烤、小兒屎泡(太平方)、焦燒(傷寒總病論)、醋泡煎(婦嬰育集)、蛤粉煎(普濟技能方)、蛤粉煎(太平惠民和記方)、酒制(雷醫方集)。
元代有石灰煎法(世界名醫有效治療的方子)、制酥法(瑞珠堂經驗方)、火炮法(養生寶典)[1]。
明代又增加了桑灰炮制、熱灰烘制、玉米芒灰炒、醋炒、麩炒(普濟方)、皂角灰炮制(奇方)、油煎(本草綱目)、砂炒(庶人略)等方法[1]。
清代提出了牛奶加工(德培本草)、紅花牙皂紫草、江蘇木(川亞內編)等加工方法[1]。並全面闡述了加工的目的:“尾鱗尖厚強於三角形[1]”。或烤，或烤或酥，用醋烤，用小兒屎烤或用油炸，用土炸，用蛤蜊粉炸，各按此方【1】。瘧疾不涼，就用幹棗炒；腹瀉用蛤蜊粉炒；女人壹絲不掛，在沙裏炸；爆炒青春痘黑化蛤蜊粉；脹毒初起，射於古芒[1]熱灰。毒便癰，醋烤；瘰癧破，土炸；耳痛，用土狗煎，耳鳴耳聾，用蛤粉煎；倒睫卷曲，塗羊腎脂於甲煎之，以各證之臟腑修復，等等。沒有人用”(《本草綱目·鉤元》)[1]。
目前主要的加工方法有砂炒、砂炒、醋淬[1]。
潔凈穿山甲的制備方法:取原藥材，去雜，洗凈，幹燥[1]。
醋甲癬的處理方法是:將沙子放入熱鍋中，用猛火加熱至柔韌狀態，放入大小相同的幹凈穿山甲片，炒至鼓起，至金黃色時取出，篩去沙子，趁熱倒入醋中，略泡，取出曬幹[1]。
每100kg穿山甲用30kg醋[1]。
4.醋穿山甲的特征為扇形、三角形或盾形，中心厚，邊緣薄[1]。外觀藍黑色，有多條縱線，底邊有幾條橫線[1]。內表面光亮光滑，中間有拱形橫棱線[1]。角質，略透明，堅韌有彈性，不易折斷[1]。氣息微腥鹹[1]。
醋甲整體膨大卷曲，黃色，脆脆，有醋味[1]。
5穿山甲性味歸於中華人民共和國藥典(2010版):穿山甲味鹹，微寒。入肝、胃經。
中醫大辭典:穿山甲味鹹，性涼。入肝、胃經。
《別錄》:“微寒。”
《藥性論》:“有大毒。”
滇南草藥:“性寒，味鹹。”
《本草綱目》:“入厥陰、陽明經。”
本草顏回:“入足太陰、厥陰經。”
6穿山甲的功效與主治《中國人民藥典》(2010版):穿山甲具有活血消癥、通經催乳、消腫排膿、祛風通絡的功效。用於閉經、溢乳、癰腫瘡毒、風濕、中風癱瘓、麻木攣縮。
中醫大辭典:穿山甲具有消腫破潰、祛風活絡、通經催乳的功效。治療癰瘡、風寒濕痹、閉經、溢乳。局部止血。
中藥:穿山甲有活血散結、通經通乳、消癰散結的功效。主要血瘀閉經，腹部包塊，風濕痛，溢乳，癰瘰癧。
穿山甲長於消腫排膿、搜風通絡，用於癰腫毒、風濕痹痛[1]。比如治癰之初，腫痛不死方活(“外科戲”)；治療風濕、關節痛、筋腱攣縮癥的托吡酯解痙湯(兼治類比法)[1]。
醋甲癬經期奶力強，可用於閉經無乳瀦留[1]。比如不能治療月經的穿山甲粉(《婦科百科》)和湧泉散(《養生寶》)；還可治療跌打損傷、瘀血腫痛，如復元活血湯(醫學發明)[1]。
《名醫實錄》:“主五邪驚恐大叫，焚為灰燼，以酒或水及方刀治蟻瘺。”
陶弘景:“治瘡。”
藥性論:“治山瘧。如果妳有壹個壞瘡，燒了它。”
《日華子本草》:“治小兒驚風、痔瘡、惡瘡疥瘡。”
滇南本草:“治疥瘡、癤癰，破氣活血，胸膈逆氣脹，治膀胱疝氣痛。”
《本草綱目》:“除痰、治瘧、寒熱、風痹、僵痛、通經絡、泌乳汁、消癰消腫、排膿和血、通竅殺蟲。”
《本草續誌》:“搜風除濕，清熱解毒。”
7醋穿山甲的炮制效果堅硬，難煎難碎，有腥臭味[1]。大部分不是直接入藥[1]。
用醋淬砂炒或砂炒後變脆，易粉碎，煎出有效成分，糾正其腥臭味[1]。
醋甲癬經期奶力強，可用於閉經無乳瀦留[1]。比如不能治療月經的穿山甲粉(《婦科百科》)和湧泉散(《養生寶》)；還可治療跌打損傷、瘀血腫痛，如復元活血湯(醫學發明)[1]。
8穿山甲炮制研究穿山甲主要含有蛋白質和鈣，以及人體必需的氨基酸和微量元素[1]。據研究報道，已從穿山甲中分離出7個化合物，其中L-絲L-酪氨酸二肽和D-絲L-酪氨酸二肽為非對映異構體，首次從天然產物中獲得，並被證明具有壹定的生理活性[1]。穿山甲還含有18種微量元素，其水溶液中含有16種遊離氨基酸[1]。
8.1對化學成分的影響(1)穿山甲炮制前後的化學成分基本壹致，但炮制後的L-絲L-酪氨酸二肽和D-絲L-酪氨酸二肽的含量顯著增加，說明炮制對增強藥物療效有壹定意義[1]。
(2)以蛋白質為指標，炮制穿山甲水煎液中蛋白質含量明顯高於生穿山甲[1]。這說明穿山甲炮制後不僅容易粉碎，而且煎煮量和體外溶出量都明顯增加，因此炮制後的穿山甲入藥是合理的[1]。
(3)對生穿山甲和不同炮制品的煎液進行分析，結果表明:總浸出物、總蛋白和鈣含量均為醋淬品；砂炒品>生品[1]。因此，認為醋淬品質量最好，其次是砂炒品，生品不宜直接入藥[1]。
8.2工藝研究(1)實驗研究表明，爆制穿山甲飲片均勻，體積膨脹增加，質地更加酥脆，療效提高[1]。炮制品水煎液中水溶性浸出物明顯高於砂燙法，但重金屬含量不高於砂燙法[1]。
(2)穿山甲用臥式炒制機加工，鍋內溫度約為120℃，只需8 ~ 12分鐘，也能滿足加工品的質量要求[1]。
(3)炮制穿山甲時的砂溫，有實驗認為最佳溫度為230℃ ~ 250℃。在此溫度範圍內加工的穿山甲外觀較好，水煎率和蛋白質含量較高，但醋穿山甲的蛋白質含量略低於熱穿山甲[1]。
9醋山龜的儲存方法