玫瑰花茶在古籍《本草綱目》中有記載:“玫瑰花性溫味甘,入脾、肝經,活血理氣,平肝理氣。”現代藥理研究還發現,玫瑰花的揮發油能促進膽汁分泌。
此外,玫瑰花還有平肝和胃的好處。臨床上遇到脹氣的患者,往往會建議喝玫瑰下午茶。患者復診後,主訴喝了花茶後似乎好了很多,排便也順暢了很多。