茵陳蒿的營養價值

茵陳蒿的營養價值屬於中草藥。在平時的飲食中，茵陳蒿具有豐富的營養價值。在我們平時的飲食中，這種茵陳蒿可以做成不同的美味菜肴。下面分享壹下茵陳蒿的營養價值。

茵陳蒿的營養價值為1。茵陳蒿屬於壹種中草藥。在平時的飲食中，茵陳蒿的營養價值非常豐富。但這種中草藥不僅可以當蔬菜吃，而且對人的身體也有很好的作用，如清熱利濕、利膽退黃等。對於醫學上的人來說，有治療濕熱黃疸，以及壹些口苦脅痛、溫熱外感疾病的作用。

茵陳蒿的營養價值非常豐富。在我們平時的飲食中，這種茵陳蒿可以做成不同的美味菜肴，它可以起到藥理作用。使用時，這種茵陳蒿可以幫助人們治療壹些常見的排尿困難和瘡癢，還有解熱、止痛、消炎的作用。

茵陳蒿有明顯的利膽退黃作用。茵陳能明顯增加膽石癥患者的膽汁流量，降低膽汁中的膽固醇含量，可防止膽固醇結石的形成。能促進正常實驗動物和四氯化碳肝損傷大鼠的膽汁分泌和排泄。茵陳利膽作用的有效成分主要包括茵陳香豆素A、醫學教育網收集的6，7-二甲氧基香豆素、茵陳色酮、茵陳黃酮、茵陳二烯、茵陳內酯、綠原酸、咖啡酸和對羥基苯乙酮。

茵陳蒿具有較強的抗病原微生物作用，在體外對金黃色葡萄球菌有明顯的抑制作用。對痢疾桿菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌、白喉桿菌、牛和人結核病、大腸桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、枯草芽孢桿菌、致病性絲狀生物以及黃曲黴、雜色曲黴等皮膚真菌有壹定的抑制作用。茵陳的抗菌活性成分主要是茵陳炔酮、對羥基苯乙酮和其他揮發油成分。

茵陳蒿是壹種蔬菜，也是壹種藥材。它在日常生活中具有豐富的營養價值，因為它含有大量血清膽固醇和β-脂蛋白降低的高血脂動物，可以幫助人們治療動脈壁上的動脈粥樣硬化斑塊疾病，對人們的健康和身體營養補充起到良好的作用。

茵陳蒿的營養價值為2 1，茵陳蒿具有利膽退黃的作用。

茵陳中含有香豆素、綠原酸、咖啡酸、對苯乙酮等多種利膽有效成分，能增加膽汁分泌，增加膽汁中固形物、膽酸、膽紅素的含量。因此，茵陳對治療各種類型的黃疸、急性傳染性肝炎、新生兒高膽固醇血癥有壹定療效。

2、茵陳蒿抗菌消炎

茵陳蒿湯對人和牛結核病、葡萄球菌、痢疾誌賀菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌有抑制作用，乙醇提取物也能抑制流感病毒。揮發油對皮膚病的致病絲狀菌有很強的抑制和殺菌作用。

3、茵陳蒿解熱平喘

茵陳蒿含有揮發油，具有明顯的解熱作用。其中所含的香豆素具有平喘作用，已人工合成用於治療慢性支氣管炎。

4.心血管疾病的預防和治療

茵陳蒿中含有的香豆素和對羥基苯乙酮能降低血壓、血清膽固醇和β-脂蛋白，防止內臟和血管壁脂肪沈積。這主要是因為香豆素類化合物具有擴張血管、降血脂和抗凝血的作用，因此可用於防治冠心病和高脂血癥。茵陳蒿還含有葉酸，可用於預防葉酸缺乏引起的巨幼細胞性貧血。

5、茵陳蒿驅蟲劑

茵陳揮發油對蚯蚓、豬蛔蟲、人蛔蟲有壹定的麻醉作用，能使蠕蟲麻痹排泄，故可用於驅蛔蟲。

茵陳蒿的食用方法

茵陳可用於制作茵陳棗湯藥膳、茵陳蜜茶、冷茵陳、茵陳炒豬肉等菜肴。

陳印大棗湯

做法:先取適量清水，加入茵陳20g，大棗3枚煮熟。煮15分鐘後，取出茵陳，加入荷包蛋，煮2分鐘。

功效:陳印大棗湯是壹種很有營養價值的養生湯，具有補氣補血、健脾和胃的作用。

冷蒿草

做法:茵陳蒿嫩莖葉250g、糖、香油各適量。茵陳去雜，沸水鍋焯透，撈出洗凈，擠幹水分，切碎裝盤，加入精鹽、味精、糖、香油，食用時拌勻。

功效:此菜青香，甘甜爽口，有利尿、祛風、明目的功效。適用於濕熱黃疸、小便不利、風癢疥瘡、視物模糊、夜盲等癥。

陳印蜂蜜茶

做法:茵陳10g，蜂蜜適量。將茵陳用涼開水浸泡壹會兒，然後撈出涼開水，加入蜂蜜和開水，浸泡飲用。

功效:此法對急性黃疸型肝炎有壹定療效。

食用茵陳蒿的註意事項

除了藥用，艾草也是人們日常生活中的美味食物。在東北，尤其是農村，過去人們常把艾草搗成柔軟的小塊，編成辮子，掛在橫梁上用火點燃，常用來點煙、生火、驅蚊。不僅如此，艾草還被老鄉當作食物。

樸實無華的茵陳遍布中國的大江南北，尤其是黑龍江省的三江平原、嫩江兩岸和丘陵水域。由於土地肥沃，四季分明，這裏出產的茵陳是道地藥材，為當地人民的醫療保健默默做出了無私的貢獻。

茵陳被很多乙肝或其他肝病患者作為治療藥物使用，但茵陳能否單獨用於乙肝治療還有待考證，因為目前比較流行的乙肝治療藥物中沒有茵陳。相反，有些乙肝患者相信壹些醫生的觀點，所以在乙肝治療中使用茵陳作為偏方，如果茵陳用量大，會出現惡心、腹瀉、頭暈等癥狀，所以要選擇茵陳。

茵陳基本沒有副作用，但服用時要對癥。如果不對癥，過量服用可能會引起頭暈、惡心、胃脘脹滿、燒灼感、腹瀉等現象，嚴重時甚至會出現心律失常而死亡。