最早發現燕窩的華人：古晉葉振華、王三叔到達馬來西亞東部沙勞越美裏轄內的嶺坡，發現燕屋洞。當時凡發現燕屋洞者，該洞便屬於此人的產業。--《沙勞越散記》
最早的燕窩貿易關稅：最早由中國傑出穆斯林鄭和下西洋時從印尼帶回燕窩。明神宗朱翊鈞萬歷十七（1589）年，“上等貨每100斤稅銀1兩、中等貨7錢、下等貨2錢。” 燕窩大批輸入中國大約在17世紀後期，每年有12.5萬磅約400只燕窩從爪哇的巴達維亞(現稱雅加達)運往中國。
最早記錄燕窩的醫書古籍：《本經逢原》。張璐成書於清順治十六（1659）年。記載：“燕窩甘、平。能使金水相生，腎氣滋於肺，而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者。”
最早的燕窩詩：明末清初。吳偉業（1609－1671）撰《燕窩》：海燕無家苦，爭銜小白魚。卻供人采食，未蔔汝安居。味入金齏美，巢營玉壘虛。大官求遠物，早獻上林書。--《吳梅村詩集》
描寫燕窩最多的古典文學名著：《紅樓夢》。燕窩二字出現17次之多，第四十五回寶釵道：“每日早起拿上等燕窩壹兩，冰糖五錢，用銀銚子熬出粥來，若吃慣了，比藥還強，最是滋陰補氣的。”
最早的燕屋：巢工廠蘇門答臘島前身祖屋始建於1880年即荷屬東印度第54任總督J.W.van Lansberge的最後壹年，相當於清朝鹹豐十年。--《中國國家地理雜誌》