《尚食》是於正搬來《延禧攻略》+《鬢邊不是海棠紅》原班人馬，專業美食制作與拍攝團隊，不惜血本打造的大劇。爭議，確實存在。但，我當然不希望任何壹部國劇被冤枉。
《尚食》預告片裏面滿眼都是好看，美食、美服、美人。可內心還是留下問號——於正的三板斧，到底有沒有用盡？滿堂盛宴即將開席，傅瓔CP再續前緣，於正劇，尚能食否？
色：美食+華服，於正又找到爆款密碼點開《尚食》，首先驚艷的還不是金玉滿堂。而是那充滿明風的造型。很明顯，這次於正再次打出了壹張“傳統文化”的王牌，除了中華傳統美食文化，對明朝服飾的還原也不遺余力。看明制服飾，確實是內味兒。太子常服，雍容華貴。
飛魚服，等級森嚴。宮女服，樸素大氣。而服裝中，又透出歷史的印記，朝代的掌紋。比如劇中廚娘的服飾，歸屬尚食。尚食，其實是明朝的壹類官員，專為皇室的日常起居服務，所謂“尚”字，也就是執掌的意思。
同類官員還有：尚臥，執掌皇帝睡覺的官員；尚浴，執掌皇帝洗澡的官員；尚衣，執掌皇帝更衣的官員等等。除了明代服飾還原度和精細度是國劇壹流水準，真正撩動人心的，還是古色古香背後的明代氣韻，對歷史氛圍的還原 ，才最見功力。實事求是地說，這次《延禧攻略》+《鬢邊不是海棠紅》團隊，做得很好。
打光置景，質感真實。關鍵，還是拍出了古韻。不信，上張劇照。再配上蘇軾的詞——世事壹場大夢，人生幾度秋涼。夜來風葉已鳴廊。看取眉頭鬢上。 酒賤常愁客少，月明多被雲妨。中秋誰與***孤光。把盞淒然北望。是不是，古風盡現？
必須要承認，劇是“好看”的。錢是用在了刀刃上，質感背後，是劇方真金白銀的付出。再看開篇的壹段廚娘工作的長鏡頭，有切菜的，有布菜的，有整理食材的，有專註烹煮的……熱鬧的群像壹鏡到底，鏡頭中又透著強烈的規矩。而鏡頭背後，自然是壹出舌尖上的大明。
二、香：傅瓔CP再續前緣，有平行宇宙內味了？於正，依然聰明。昔日傅瓔CP令觀眾肝腸寸斷，又怎麽可能白白浪費？於是本劇中，他不僅讓這對CP再續前緣，更是BE變HE。而這對CP，又被放入了這個融合美食、歷史、愛情的故事中。
劇中壹開場，就是大明永樂十九年，大明國運昌隆，萬邦來朝，各國使節蜂擁而至，永樂帝不問出身，不論權勢，廣招天下擅長烹飪的女子入宮競技，少女姚子衿(吳謹言飾)入選為尚食局宮女，在宮中偶遇皇太孫朱瞻基(許凱 飾)。
這壹眼，就是壹眼萬年。接下來，她怒，他笑，他們都顧盼神飛。她逃，他追，他們都插翅難飛！無論如何，壹對命運殊途的苦命鴛鴦，可算在這部劇中禮成。但故事當然不止於此。
另壹條重要主線，自然是女主壹路展開對中華美食技藝的追求，姚子衿與丐戶出身的駱星橋、天賦異稟的蘇月華三人同入尚食局。
三人集思廣益，心思巧妙，將各式菜色融入藥膳，將歷代古籍佳肴烹制出鍋，令人耳目壹新的烹飪方式方法，女主也步步高升，從宮女到掌膳、司膳，烹飪技術也隨之精進。這部分怎麽爽怎麽來的逆襲戲碼，自然是於正的拿手好戲。
目前存疑的，是劇集將會如何處理美食、女主的晉升之路和宮鬥的平衡，目前看，女主飾演的，很可能是歷史上的“孫皇後”，如何熨平虛構和歷史之間的代溝，顯然是劇集的壹個巨大挑戰。
三、味：於正的三板斧，到底還靈不靈？劇集到底行不行？還是那句話，於正，當然是壹位精明的廚子。就看這皇城中又開始下雪的場景，朱瞻基雪天聽琴，卻記掛著站在大雪裏的姚子矜，
有沒有讓妳，聯想起當年的經典場景？如果說，《玉樓春》致敬了《紅樓夢》，那麽《尚食》致敬的，更可能不是《大長今》，而是於正自己。但，劇集最關鍵的——味，成敗關鍵，也在於此。
尤其人物——無論是熟悉的於正式劇情，還是仿佛穿越過來的似曾相識的人物，來來去去，依然是熟悉的配方，熟悉的味道。雖然身份轉換，但相應人物，幾乎都能在於正劇中找到原型。結果就是，壹方面，制作上誠意滿滿。
但扒開這些表面的精致後，也能看出滿眼熟悉的套路橋段，不變的流量密碼。是對觀眾的計算，是對過往成功的迷戀。但在劇集的無聲處，是否能聽見驚雷。這麽多古裝劇女神飾演的女性角色，該有的復雜和深度，是否會被遺憾地折疊了？
總結可以肯定的是，盡管《尚食》無緣上星，但劇集的市場反響不會太差，壹大原因，是這兩年國產劇市場，純正的古裝美食劇不多，《尚食》此時播出，顯然是彌補了這壹題材的空缺，加上於正劇不俗的制作品質、經典CP和滿堂白月光打底，差不到哪兒去。
怕只怕，味還是當年的味，但這套古裝癡男怨女的世界，觀眾已經膩味。只能說於正這壹局盛宴，成或敗，五五開。但願真正開宴，盛宴之上，不只是昔日的舊菜式，還有好故事壹般回味無窮的口感。