三伏天來了 要如何防暑祛毒？

天文教育專家、天津市天文學會理事趙之珩介紹說,“三伏天”常出現在夏至後,小暑與大暑之間,即7月中旬到8月中旬這壹個月裏。夏至以後,雖然白天漸短、黑夜漸長,但是壹天當中,白天還是比黑夜長,近地面的溫度也壹天比壹天高。進入“三伏天”後,地面積累的熱量達到最高峰,天氣也就達到最熱了。 “三伏天”分初伏、中伏和末伏。中伏時間有長有短,可能10天,也可能20天。於是就有了有些年份伏天30天,有些年份40天的差別。“今年7月14日交初伏(頭伏),7月24日交中伏(二伏),8月13日交末伏(三伏),8月23日出伏,***計40天。”趙之珩說。 趙之珩提醒說,伏天公眾外出最好帶上壹把遮陽傘。平時可多食用些能提神醒腦、增進食欲、健脾利胃的苦味和酸性食物。少飲酒抽煙,戒躁戒怒,保持心情舒暢。 詳細》 三伏天的解釋及常識 文言講,伏即為潛伏的意思。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所謂的“六邪”(指“風、寒、暑、濕、燥、火”)中的暑邪。在夏日裏暑邪會逐漸的深伏於體內,而不為人知。如暑邪不除,到了秋天,火邪克金,而傷肺氣,導致人的免疫力下降,而患感冒、咳嗽、發熱等疾病。而進入冬季以後,這些病會反復發作,“……秋為痃瘧,奉收者少,冬至重病。” 入伏 每年入伏的時間不固定,中伏的長短也不相同,需要查歷書計算,簡單地可以用“夏至三庚”這4字口訣來表示入伏的日期,即從夏至後第3個“庚”日算起,初伏為10天,中伏為10天或20天,末伏為10天。我國古代流行“幹支紀日法”,用10個天幹與12個地支相配而成的60組不同的名稱來記日子,循環使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10個天幹中的第7個字,庚日每10天重復壹次。從夏至開始,依照幹支紀日的排列,第3個庚日為初伏,第4個庚日為中伏,立秋後第1個庚日為末伏。當夏至與立秋之間出現4個庚日時中伏為10天,出現5個庚日則為20天。看來,庚日出現的早晚將影響中伏的長短,所以,出現了有些年份伏天30天,有些年份伏天40天的情況。 最熱原因 入伏後,地表濕度變大,每天吸收的熱量多,散發的熱量少,地表層的熱量累積下來,所以壹天比壹天熱,進入三伏,地面積累熱量達到最高峰,天氣就最熱。另外,夏季雨水多,空氣濕度大,水的熱容量比幹空氣要大得多,這也是天氣悶熱的重要原因。七八月份副熱帶高壓加強,在副高的控制下,高壓內部的下沈氣流,使天氣晴朗少雲,有利於陽光照射,地面輻射增溫,天氣就更熱。 詳細》 三伏天是按照我國古代的“幹支紀日法”確定的。每年夏至以後第三個庚日(指幹支紀日中帶有“庚”字的日子)為初伏,第四個庚日為中伏,立秋後第壹個庚日為末伏,合起來稱為三伏。按陽歷計算則出現在7月中旬到8月中旬。此時我國大部地區是壹年中最熱的時節。 食俗 頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋 在夏至後氣溫驟升,形成灼熱的暑天。把最熱的暑天稱為“伏天”,是起源於春秋時期的秦國,《史記·秦紀六》中雲:“秦德公二年(公元前 676年)初伏。”唐人張守節曰:“六月三伏之節,起秦德公為之,故雲初伏,伏者,隱伏避盛暑也。”古代伏天時跟其他節令壹樣,民間傳承著很多食俗。 老北京民間有句俗語:“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋。”就說的是舊京數伏天家家信守的飲食民俗。為什麽有這個食俗和俗語呢?據說與節氣和那時菜農生產技藝有關:農業落後,也沒有暖棚設施,沒有更多夏令青菜供應百姓,夏至數伏時正是蔬菜青黃不接斷檔之時,也因老北京伏天時特炎熱,汗流浹背的人們都願在此時弄些簡單少油又清淡爽口的飯食,所以就衍生出伏天吃餃子、面條、烙餅的食俗。 養生 莫錯過冬病夏治的好時機 “冬病夏治”在我國自古有之,有內服湯藥、食療、敷貼療法、熏蒸療法、推拿等數十種方法,其中“三伏天”敷貼療法是其中運用比較廣泛的方法之壹。它是將壹硬幣大小的藥餅置於特制的藥圈中,敷貼在人體脊背或腹部的特殊穴位上,讓藥滲透入腠理,隨經絡氣血運行吸收,從而達到治療的效果。 熱在三伏 俗話說“冷在三九,熱在三伏”。7月7日節氣是小暑,古籍《群芳譜》中說:“暑期之此尚未極也。”因為小暑過後,全年最熱的三伏就到了。伏天是雨水集中,全年最熱的日子,又是陰起陽降的時候。《漢書·郊祀誌註》中說:“伏者,謂陰氣將起,迫於殘陽而未得升。故為藏伏,因名伏日。”夏至這天白晝長,太陽角度最高,但不是壹年中天氣最熱的時候,因為接近地表的熱量這時還在繼續積蓄,並沒有達到最多的時候。夏至後日照時間壹天比壹天少了,氣溫卻壹天比壹天持續升高,夏至後的第三個庚日的時候開始入伏,俗話說:“小暑大暑緊相連,氣溫升高熱炎炎”。這段時間叫數伏天。 今天是入伏第壹天,人們已經體會到酷暑的悶熱了。據了解,今年的“三伏天”為40天,即頭伏、中伏、末伏,是壹年中最潮濕悶熱的40天。專家提醒,人們在“三伏天”除重點預防中暑外,還應順應自然,調和糾正體內陰陽平衡。此季養生重在養肺、腎,健脾,去除濕邪。 桑拿天巧防中暑和熱傷風 “三伏天”是壹年中最悶熱潮濕的時期,很容易使老年人、兒童和體質弱的人中暑。 天津中醫藥大學第二附屬醫院保健科王鑄主任介紹,伏天裏空氣濕度大,人們出汗多,壹旦排汗不暢或者補水不足,都可能導致中暑。另外,雨水多,居住環境潮濕,可能的淋雨、趟水,室外室內溫度懸殊等原因使人們極易感冒,也就是常說的熱傷風,亦稱為暑瘟。氣象預報本周仍有陣雨降臨,更增加了空氣的濕度。應對桑拿天,居室應經常開窗通風,多運用空調的除濕功能,同時空調溫度不要調得太低;出汗後勤換衣服,每天洗澡;避免淋雨和光腳趟水;多喝水,可以是淡鹽水。 詳細》 三伏天裏的“祛邪”事兒 伏即為潛伏的意思,三伏天”的“伏”就是指“伏邪”,即所謂的“六邪”中的暑邪。在夏日裏暑邪會逐漸的深伏於體內,而不為人知。如暑邪不除,到了秋天,火邪克金,而傷肺氣,導致人的免疫力下降,而患感冒、咳嗽、發熱等疾病。而進入冬季以後,這些病會反復發作,“……秋為痃瘧,奉收者少,冬至重病。”因此,三伏天養生,最重要的就是“祛邪”了。 天氣已經進行了數伏天。伏天有人稱之為——“桑拿天”。這樣的天氣常常使人感到悶熱,人們往往睡眠少,很多人胃口不好,吃不下東西,食欲差。這個時候如果吃生冷的食物,很容易引起腸胃不適。天熱又由於出汗多,消耗大,很容易出現身體不適。特別是老人、孩子和體弱多病的人,在高溫天氣更是容易受到傷害,更要合理膳食。 據醫學專家稱,這樣的數伏天氣容易帶來很多疾病的高發。而在我國中醫學上,有種說法叫“疰夏”,就是說,夏季炎熱潮濕,人體不能適應高溫的調節,容易導致消化系統、神經系統及泌尿系統等方面出現問題,出現頭暈腦漲、心煩口幹、胸悶心悸、自感發熱等現象。那麽,“疰夏”時節,我們該如何調節身體、增強體質呢?武警總醫院營養科主任呂利提示廣大讀者朋友:夏季養生最直接的方法莫過於“食補”。在這其中,“多酸多甘、補氣去火、多果蔬”又成為夏季食補的重要原則。 詳細》 “三伏天”飲食要有適量脂肪 “三伏天”在壹年中氣溫最高,並且潮濕悶熱,百姓說的“苦夏”就在此時。顧中壹提醒人們,夏天飲食不可太湊合,要多吃點蛋白質和B族維生素豐富的食品。 在高溫環境下人體新陳代謝率增加,加上天氣炎熱人出汗多,如果飲食再跟不上,極有可能會引起負氮平衡,出現腰酸背痛、頭昏目眩等癥狀。因此,夏天蛋、奶、魚蝦、豆制品等低脂肪優質蛋白的攝入量應適量增加,適量脂肪可增加菜肴香味、促進食欲,不過過高的脂肪反而會引起厭食。 在烹調方面,涼拌、清炒是夏季最佳吃法,能最大程度地保持蔬菜的營養;再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末,可促進食欲和消化外,還抑菌、降脂、調血壓。西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等瓜茄類果蔬有利尿補水的作用,是首選祛暑食物。 詳細》 伏天可以吃點辛、熱食物 羊肉,具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰、開胃健身、助元益精之功效,婦女產後無乳,可用羊肉和豬蹄壹起燉吃通乳效果好,體弱者,小孩、遺尿者食羊肉有益,羊肉可增加消化酶,保護胃壁,有助消化,尤適用於體虛胃寒者。羊肉含鈣、鐵較多,對防治貧血,骨質疏松等有壹定益處。羊肉還有安心止驚和抗衰老作用,寒冬常食羊肉可益氣補虛,防寒暖身,增強血液循環,增加抗病能力,但羊肉性溫偏熱,凡外感發熱、牙痛、口舌生瘡、體質偏熱者,不宜夏天食用。 吃羊肉也得分體質,有的人體質偏寒,夏天可吃點羊肉,也不會有不適反應,而體質偏熱的人就不要多吃甚至不吃了,而且羊肉含蛋白豐富,有的人吃多了也會過敏,但對於大部分人,特別是壹直呆在空調房裏,又愛吃冷飲的人來說,吃點羊肉在三伏天也是壹種選擇。 高溫高濕天人易“被激怒” 人的情緒與外界環境有密切聯系,壹般來說,低溫環境有利於人的精神穩定,盛夏酷暑,人們夜間睡眠縮短,食欲差,進食量少,加上出汗多,體內的鈣、鎂、磷、鉀、鈉、鋅、鐵等電解質代謝發生紊亂,影響了大腦神經系統的功能活動,對心理和情緒產生負面影響。其癥狀表現往往為情緒煩躁、思維紊亂、愛發脾氣、心境低落、行為失常,並固執地重復壹些行為行動。心理學上稱之為“情緒中暑”,也稱“夏季情感障礙癥”。 尤其當氣溫超過35℃、日照超過12小時、濕度高於80%時,天氣對人體下丘腦的情緒調節中樞影響會明顯增強。有的人即使本身所處環境並不熱,也會因為看到窗外強烈的光照等而產生煩躁的情緒。