鄉下有山，山裏有巖石。許多人因與巖石的聯系而聞名。例如，《西遊記》跳出巖石的猴子是著名的，《紅樓夢》含玉出生的“寶玉”也是著名的。金釵石斛、鐵皮石斛和霍山石斛都很出名。以上，所有這些都是眾所周知的。今天，我將告訴妳壹個與石頭有關的罕見的山野寶藏。山野的珍寶不是翡翠或翡翠瑪瑙，而是可以吃的東西。我相信對於普通人來說，吃比任何寶石都好。
事實上，這種美味的食物材料只生長在石頭上。它的外形像“黑木耳”。人們習慣稱它為“石耳”或“石木耳”，它的外表看起來像耳朵。它的名字很生動，味道很好。那麽，這種味道很好、價值很高的石耳在哪裏呢？石耳壹般生長在貴州、四川、雲南、福建、浙江、廣西、安徽、重慶、江西等地。它通常生長在山裏的巖石上，巖石縫隙裏，懸崖上，陰涼潮濕的地方。雖然它看起來特別像木耳，但它比木耳薄，扁平，外觀不規則，圓形，顏色深，顏色不亮。
但是不要瞧不起這個小而無足輕重的生物。它的價值非常大。據《本草綱目》記載，它可以“明目益精”。在古籍中，對它評價很高。不幸的是，在農村，仍然有許多人不知道這種事情，這與我們的民間傳統文化有很大的聯系。在民俗中，勤奮是最好的品質，懶惰將受到譴責。用農村人的話說，就是“遊手好閑、懶惰”。
因此，傳統的農民，對吃石耳、泥鰍、黃鱔、螃蟹等。就是抗拒！到目前為止，在農村通常不可能烹飪出稀有的野味，因為老壹代的農民不允許他們吃這麽亂的東西，泥鰍和鰻魚不允許妳把它們放進鍋裏。因此，像石耳這樣的山野珍寶已經被遺忘了。