櫻桃自古以來就被稱為“美容果”，中醫古籍中說它能“潤澤肌膚”，“使人氣色好，美容”。經常吃可以讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中的鐵含量極其豐富。每百克果肉含鐵量是草莓的6倍，大棗的10倍，山楂的13倍，蘋果的20倍，居各類水果之首。常用櫻桃汁揉搓面部和皺紋，可以使面部皮膚紅潤白皙，消除皺紋，消除斑點。
據測定，櫻桃含鐵極其豐富，居各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白的原料。因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還可以治療由此引發的壹系列婦科疾病，如治療孕婦、哺乳期貧血和席漢氏綜合征、月經過多、子宮出血等婦科疾病。經常吃櫻桃可以補充人體對鐵的需求，促進血紅蛋白的再生，不僅可以預防缺鐵性貧血，還可以增強體質，健腦益智。
溶解適量冰糖，加入50g銀耳煮約10分鐘，再加入30g櫻桃和適量桂花，煮沸。此湯有助於補氣養血、美白肌膚。
據專家介紹，櫻桃還有壹個重要作用:可以緩解電腦工作者的不適。將櫻桃浸泡在米醋中壹周，早晚各喝壹次，每次20毫升左右，對改善長期使用電腦引起的各種癥狀非常有效。
中醫認為，鮮櫻桃果實具有發汗益氣、祛風透疹的功效，適用於四肢麻木、風濕性腰腿疾病的食療。櫻桃是中醫常用來治療多種疾病的，比較常見的有以下幾種:
麻疹的防治:櫻桃核有發汗解毒的作用。麻疹流行時，給孩子喝櫻桃汁可以預防感染。
治療燒燙傷:民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，有收斂止痛、防止傷口起水泡化膿的作用。同時，櫻桃還可以治療輕度和重度凍傷。
風濕、關節痛麻木、腿腳不利:若患風濕、關節痛麻木、腿腳不利，可用1000克櫻桃浸泡在2000克米酒中，每日二次，每次30至40毫升，共十天，均有良好效果。
治疝痛:用櫻桃核60克，加醋適量炒熟，研成粉末，每次15克，開水沖服。
體虛乏力:用鮮果去核煮沸，加糖調勻，早晚各服壹湯匙。
提醒:
1.櫻桃含鐵豐富，含有壹定量的氰苷。吃多了會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可以用甘蔗汁清熱解毒。
2.櫻桃雖然好吃，但是濕熱，虛熱咳嗽的人要禁食。否則會積內熱，引起咳痰、肺痿等疾病。