小米也叫栗子。考古學家在半坡遺址發現了裝有6000年前板栗種子和板栗殘渣的器皿，證明半坡人在6年前就學會了種植小米作為食物。半坡居民種谷子時，要先把頭深深地挖到地裏曬幹，消滅裏面的細菌和雜草，再把腐熟的農家肥撒到土裏。
要提高土壤的肥力，就要鏟掉土壤中的土塊，防止土壤孔隙度差影響谷子的生長。種植谷子時，可以采用播種的方法，選擇籽粒飽滿、無病蟲害的谷子種子，放在太陽下曬壹天消毒，然後將種子均勻地撒在翻好的土裏，蓋上壹層細土。
當小米種子發芽時，可以給它們提供壹種氮肥或腐熟的農家肥，以提高幼苗的生長速度。谷子進入抽穗期後，要給它們提供富含磷和鉀的肥料，如磷酸二氫鉀，減少氮肥的使用，提高植株的產量。
農作物的歷史:
《齊·姚敏書》是我國北魏時期傑出的農學家賈思勰所著的壹部綜合性農學著作，也是世界農學史上最早的專著之壹。全書正文共分10卷，92篇，內容包括1500年前的中國農學、園藝、造林、蠶桑、畜牧、獸醫、育種、釀酒、烹飪、儲藏、抗旱等。
書中引用的古籍近200種，包括《氾勝之書》、《四人月令》等漢晉時期已經失傳的重要農書。後人只能從這本書裏了解當時的農業操作。