輔料:植物油、鹽、澱粉、醬油、香油、雞精、胡椒粉、糖。
練習步驟
土豆炒肉
土豆炒肉
1.土豆去皮，洗凈，切片，用清水浸泡壹會，瀝幹備用。
2.蔥、姜、蒜、甜椒洗凈，切段。
3.將豬肉洗凈，切片，用適量的鹽、澱粉、醬油、香油抓勻，腌制片刻。
4炒鍋燒熱後，倒入適量油加熱，轉小火，放入花椒翻炒至香。
5轉大火，放入肉片翻炒至顏色變白。
6加入半杯水和少許糖、鹽、胡椒粉，繼續翻炒，加入青椒。
7加入土豆和少許雞精，大火翻炒均勻。
土豆炒肉制作小技巧:該產品有壹個油炸過程，大約需要500克植物油。辣椒片和蠔油，翻炒入味，即可食用。
練習2編輯
食物準備
豬肉適量，土豆少許等調料。[1]
練習步驟編輯
1，豬肉和土豆清洗幹凈，正常加工；
2.燒油，放入白糖炒出糖色，放入豬肉炒出香味，然後加入適量的水、醬油、鹽等。，小火煨幾分鐘；
3.豬肉熟了，放入土豆，再次煨。當所有的材料都熟了，妳就可以出去了。
1.將蔥、姜、辣皮切絲，放入油鍋中(油溫不易過高)加入適量花椒粉快速翻炒。
2.加入肉片、醬油、大料粉繼續翻炒。
3.最後，將薯片、大蒜、鹽和少量糖放入鍋中(視情況加入少量水)