文房四寶中的哪壹樣被古人稱作金不換如下：墨。
解析：
“金不換”指的是墨。古語雲:“凡墨日日用之,壹歲才減半分，如是者萬金不換。”好的墨由手工制成，集造型藝術和制墨工藝於壹身，有“紫金不換，名墨難求”之說。古人因此將墨稱為“金不換”，形容佳墨可貴。
古籍解釋：
說文解字
書墨也。從土從黑，黑亦聲。莫北切。
說文解字註：
書墨也。
聿下曰。所以書也。楚謂之聿。吳謂之不律。燕謂之弗。秦謂之筆。此雲墨、書墨也。葢筆墨自古有之。不始於蒙恬也。箸於竹帛謂之書。竹木以桼。帛必以墨。用帛亦必不起於秦漢也。周人用璽書印章必施於帛。而不可施於竹木。然則古不專用竹木信矣。引申之為晉於是始墨。肉食者無墨。為貪以敗官為墨。
康熙字典
《唐韻》莫北切。《集韻》《韻會》《正韻》密北切，?音默。《說文》：書墨也。《西京雜記》：漢尚書令仆承郞月給隃糜墨。魏晉閑，以黍燒煙和松煤為之。唐初，高麗歲貢松煙墨。宋熙寧閑，張遇供禦墨，始用油煙入麝，謂之龍劑。李堅《墨評》：古有李廷珪墨為第壹，張遇墨次之，兗州?朗墨又次之。
又《禮·玉藻》：蔔人定龜，史定墨。註：凡蔔，必以墨畫龜，乃鉆之，觀所坼以占吉兇。
又度名。《小爾雅》：五尺為墨，倍墨為丈。《周語》：不過墨丈尋常之閑。
又五?之壹，鑿其額涅以墨書。《書·伊訓》：臣下不匡其?墨。
又哀容。《孟子》歠粥面深墨。
又氣色下也。《左傳·哀十三年》：晉定公、吳夫差會於黃池。司馬寅曰：肉食者無墨。
又闇昧也。劉向《新序》：師曠對晉平公曰：國有墨。墨而不危者，未之有也。
又墨灰。《西京雜記》：武帝鑿昆明池，悉灰墨無復塊土。西域人曰：大刼將盡則有刼燒。灰墨其餘燼也。
又與默通。《史記·商君傳》：武王諤諤以興，紂墨墨以亡。《前漢·竇嬰傳》：嬰墨墨不得誌。
又太史公論六家之要旨：墨家儉而難遵，然其彊本節用，不可廢也。六家：隂陽、儒、墨、名、法、道也。
又地名。卽墨，故齊地。《史記·齊世家》：樂毅下齊七十餘城，惟卽墨不下。今卽墨乃漢之不其縣。又墨山，在卽墨東北，墨水發源於此。《前漢·郊祀誌》帝以方士言，祀太室於卽墨，卽此山也。壹在衞輝縣西北。《九州要記》：墨子居墨山，采茯苓餌之，五百歲不死。
又姑墨，國名。南與於闐接。又康居國有附墨城。?見《前漢·西域傳》。
又姓。禹師墨如。見王符《潛夫論》。周墨翟，明墨麟。《姓纂》：墨氏卽墨胎氏，孤竹君後。
又老馬腹中有物曰墨，猶狗寶也。見《本草綱目》。
又《集韻》旻悲切，音眉。墨杘，默詐貌。又軟弱貌。又《集韻》莫佩切，音昧。《諡法》：貪以敗官，讒言敗善，?曰墨。