1杯紅豆，200克糖，1/4杯水，30cc色拉油。
練習:
1.首先，在鍋裏放4杯水，用中火和紅豆壹起煮。燒開後加入1/2杯水繼續煮。第二次煮開後，取出瀝幹在竹籃上。
2.將紅豆倒回鍋中，用幹凈的紗布蓋好，小火煮。在煮的過程中，妳必須加水繼續煮紅豆，直到它們變軟。
3.煮沸後放在篩子上，用木勺碾碎，過濾。
4.將過濾後的紅豆放入布袋中，加入少許水，擰幹。
5.鍋裏放1/4杯水，糖和色拉油壹起煮。當糖完全溶解後，加入1/3的(4)，小火慢煮。
6.壹段時間後，加入(4)量的1/3，小火煮。
7.將剩余的1/3全部放入鍋中，邊攪拌邊用木勺煮。
8.將煮好的豆瓣醬分成雞蛋大小的小球，放入容器中，放涼。
★糖的量可以根據每個人的喜好增減。
紅豆飯做法
材料:紅豆1/2杯(90克)，長糯米3杯(500毫克)。
配件:4杯水
調料/鹵汁:鹽，炒黑芝麻。
制造工藝
1.紅豆洗凈，加4杯水燒開，中火煮10分鐘，然後關火晾涼。
2.將長糯米洗凈瀝幹，與1做的紅豆湯(已經涼了)混合，浸泡1小時左右，然後放入電飯煲中煮熟。
3.但如果沒時間，也可以不用泡1小時(泡1小時顏色會更漂亮)。
4.吃的時候在米飯上撒壹點鹽和黑芝麻。
材料:紅豆300g，1包(約250ML)，大白菜15g。
椰奶1大罐淡奶1小罐鮮奶200ML糖200ML
練習:
1.先煮紅豆，最好在水剛幹的時候煮紅豆，不要糊底。..
2.將玉米澱粉、淡奶和椰奶混合備用。
3.鍋中加入4CUP水(約65，438+0升)，將大白菜放入鍋中，攪拌至溶解，倒入。
將鷹玉米粉、淡牛奶和椰奶的混合物煮沸，然後關火，加入糖。最後加入紅豆。那就準備壹個。
倒入更大的容器中，冷卻後放入冰箱。6小時後即可食用。(可保存2_3天)。
4.想要紅豆糕好看，可以先把不含紅豆的漿料倒入容器，大概半厘米厚。
晾幹後，用紅豆做第二層。晾幹後，加入牛奶、椰奶、玉米粉和煮紅豆的水。
混合物是第三層，三種顏色都好看。
蜂蜜紅豆的做法
取紅豆適量，洗凈，用清水浸泡3小時(可加小蘇打少許)，放入小鍋內，加1/3鍋水，先用武火煮沸，倒入少許冷水，再用武火煮沸，再倒入少許冷水，再轉小火燉至豆子變軟，加入適量糖，再用武火煮沸糖，收水。
紅豆用小蘇打很容易變脆。煮開後，反復點幾次冷水，這樣豆子可以裏面酥脆，但形狀可以保持比較完整。
紅豆湯美容(幾種方法)作者:黃提交日期:2006-10-27 14:32:00 |類別:|訪問:129
中醫推崇的紅豆湯
小紅豆也能滋養皮膚。不要以為美只和奢侈品有關。到處都有省錢高效的美容方法，壹定要仔細找。在《本草綱目》中，紅豆的正式名稱是“赤小豆”。在傳統醫學中，紅豆主要用於活血去水腫、益氣去腳氣、健脾。在古籍中，赤小豆、鯉魚煮熟食用，對改善孕婦妊娠後期水腫腳氣有很大幫助。
營養價值:
紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質和多種礦物質，具有補血、利尿、消腫、促進心臟活化的作用。另外，它的纖維有助於排出體內的鹽分、脂肪等廢物，對瘦腿有很大的作用。紅豆可以補血，但是貧血的原因很多。如果是缺乏維生素B12引起的，吃紅豆的幫助非常有限。
紅豆紫米湯
方法:
將紅豆20g、紫米20g洗凈浸泡過夜，倒掉浸泡過的水，加清水煮，再用小火煮至熟透，食用時加適量蜂蜜。
功效:
紅豆本身有利尿作用，有助於改善水腫。碳水化合物含量高，可作為日常食品。註意紫米不易消化，不宜壹次吃太多。
紅綠百合湯
方法:
將綠豆、紅豆、百合各20克浸泡半小時，用武火煮沸，然後收豆至熟，加適量糖或鹽，吃鹹甜食。
功效:
綠豆中含有的維生素可以幫助淡化黑色素；紅豆可以清熱解毒；百合可以滋潤皮膚。
脫水蕭中湯
方法:
將生薏苡仁20克、紅豆30克洗凈浸泡半天左右，瀝幹備用。將薏苡仁放入水中煮至半軟，加入紅豆煮熟，再加入冰糖，溶解後關火，冷卻後即可食用。
功效:
此湯有助於美容，益氣養血，利水消腫。紅豆能補氣血，利濕消腫；薏苡仁能健脾利濕，清熱排膿。
蓮子百合豆沙
材料:
紅豆500克，白蓮子30克，百合10克，陳皮適量，冰糖500克左右。
練習:
1.先將紅豆、蓮子、百合洗凈，用清水浸泡兩小時；
2.燒開水，將紅豆(和泡豆水)和陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3.煮開後小火燉兩小時，最後小火燉半小時左右；
4.煮到紅豆沙質，有適量的水，再加糖調味，甜度根據大家的喜愛。
功效:
紅豆有清心養心，健脾補腎的功效。加入蓮子、百合有固精、止血、強筋骨等功效。，並能治療肺燥幹咳，增強內臟活力，增強體力。