我國最早有關茶的記載始於

中國關於茶最早的記載是《神農本草經》：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”陸羽在《茶經》中也說到：“茶為之飲，發乎神農氏。”由此可見，是神農氏發現了茶。