芒種是土地耕種的重要節氣，也是人體培土補脾的最佳時期，芒種養生最重要的就是健脾！
薏米
據《本草綱目》記載，薏米：“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年”。薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清補劑。薏米可以和紅豆煮粥，就是單純的薏米加紅豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，長期堅持就會有效果了。
綠豆芽
綠豆芽的營養價值毫不遜色，它不僅含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種礦物質，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用於濕熱郁滯、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。
紅豆
紅豆具有很好的祛濕作用，且性溫熱，可以減輕寒濕體質濕邪程度;薏米具有健脾利濕的作用，且薏米具有美白祛斑的功效，同時不給脾胃造成很大負擔，比較平和。每天喝上壹碗薏仁紅豆湯，既去濕，又健脾胃，是夏季很好的養生方法。
黃瓜
夏季暑濕最盛，暑濕侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。黃瓜是涼性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。
酸梅湯
酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖，該湯消食合中、行氣散淤、生津止渴、收斂肺氣、除煩安神，常飲可祛病除疾、保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
扁豆：
具有健脾和中、消暑化濕等功效。適用於暑濕吐瀉、脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。
冬瓜：
有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫、喘滿等病癥。
芒種祛濕食療方子。
絲瓜鹹蛋麥片粥
材料：絲瓜100克，鹹蛋1個，麥片50克，粳米100克，麻油適量，蔥末、酒、鹽、味精少許。
做法：絲瓜洗凈刨皮切丁，鹹蛋煮熱，剝殼切成小粒，粳米漂洗浸泡待用。在開水鍋中放人粳米，大火燒開後改用小火燒至米開花。放入麥片、絲瓜丁和鹹蛋粒，熬制成粥後，加鹽、酒、味精，撒人蔥末，滴淋麻油。
薏苡仁二豆粥
制作：薏苡仁、紅豆、綠豆各50克。上述食材洗凈入鍋，加適量的水，小火煮成粥即可食用。