荊花蜂蜜與棗花蜂蜜的區別：蜜源不同、功效不同、特點不同。
1、蜜源不同
荊花蜜的蜜源為荊條花，荊條是壹種灌木。荊條別名荊子、荊梢子、荊棵。馬鞭草科。落葉灌木。掌狀復葉，小葉邊緣有缺刻狀鋸齒；圓錐花序，花籃紫色，核果。
荊條花：
棗花：
棗花蜂蜜的蜜源為棗樹，鼠李科落葉喬木或灌木，原產我國，世界有100種，我國13種，皆為蜜源植物。棗樹蜜腺位於雄蕊和子房間的花盤上，花盤發達，特化為肥厚的蜜腺組織。
2、功效不同
荊花蜂蜜：美容、健體、潤燥、祛風解毒、潤腸通便、促進消化助吸收、開胃健脾、調理腸胃的功效。
棗花蜂蜜：棗花蜜具有調劑血壓血糖，調節神經、改善睡眠，護膚美容，養生延年，抗衰強身的特殊功效。
3、特點不同
荊花蜂蜜：荊條蜜呈淺琥珀色，透明，氣味清香，口感甜潤、微酸，易結晶，結晶後細膩乳白色，久置後澤色加重。
棗花蜂蜜：淺琥珀色、琥珀色或深色，鐵紅色最佳，質地濃稠，滋味甜膩，回味重，具中草藥芳香味，不易結晶，結晶後呈粗粒狀。
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