chǎo miàn zhōu
2 處方炒面15克 粳米30克
3 制法先煮粳米粥，入炒面，攪勻。
4 功能主治溫中止痢。用於寒濕下痢腹部冷痛，兼強氣力，補五臟。
5 炒面粥的用法用量空腹食用。
6 摘錄
《粥譜》
古籍中的炒面粥 《金匱鉤玄》：[卷之三婦人科]安胎白術黃芩炒面粥為丸。黃芩安胎，乃上中二焦藥，能降火下行。縮砂安胎治痛，行氣故也。益母草即茺蔚子，治...
《醫學入門》：[內集·卷二本草分類]食治門綠豆粥豆粥入米同煮，食之最解暑。面粥治痢，色白不渴者為寒。用面炒過，煮米粥調下方寸匕，兼止瀉百行，醫...
《食鑒本草》：暑熱生涼。益氣消痰。百病不起。面粥痢色白。而口不渴者為寒痢。用面炒過。煮米粥。調下壹合。兼能治泄...
《衛生寶鑒》：[卷十四腹中積聚]黃膽論連散治黃膽大小便秘澀壅熱。累效。川大黃（好醋拌炒）黃連（各二兩）甘草（炙）黃芩（各壹兩）上四味為...
《千金寶要》：[卷之四]瘧痢癥等第十三