花生是植物的哪個部位?

花生是植物的莢果，也就是它的種子，在花生生長的過程中，它的莢果會漸漸的變大，莢果裏面就是它的種子，也就是我們平時吃的部分。它的莢果完全成熟之後表皮會變的堅硬，這個時候就可以進行采收了，它的種子90%以上的重量都是它的子葉，裏面有豐富的營養物質。

花生是豆科落花生屬的1種，俗稱花生和黃花生。該屬約20余種。壹般認為，花生原產秘魯和巴西，在秘魯沿海地帶史前廢墟中發現大量古代花生，可追溯到至少公元前500年，且美洲最早古籍之壹《巴西誌》即已明確記錄，古印第安人稱之為“安胡克”。