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韭菜的原產地是中國嗎?

是的。韭菜原產於我國,《山海經》中就有它的記載。它為何叫“韭菜”?《說文》說“韭”字象形,象地上的韭菜(“壹”代表“地”,“非”表示株型)。它是多年生草本,割了壹茬又壹茬,《說文》說“壹種而久生者,故謂之韭。”原來,韭菜因為生長期長久,故“韭”讀“久”音。還有人經常將“韭菜”的“韭”寫作“艽”,更不行。“艽”與“韭”是完全無關的兩個字。“艽”讀如“交”,“秦艽”根入藥……