rén shēn kāi wèi tāng
2 《直指》卷六 2.1 組成人參、橘紅、丁香、木香、藿香、神曲（炒）、麥芽（炒）、白術、茯苓、縮砂仁、蓮子肉、厚樸（制）、半夏曲、甘草（炙）各等分。
2.2 功效助胃進食。
2.3 主治脾胃不和，不思飲食。
2.4 人參開胃湯的用法用量每服3錢，加生姜4片，水煎服。
2.5 制備方法
上銼散。
3 《醫略六書》卷十九 3.1 組成人參5分，白術1錢半（炒），丁香1錢，藿香2錢，神曲2錢（炒），麥芽2錢（炒），茯苓錢半，陳皮1錢半，甘草5分。
3.2 主治脾胃虛衰，停食不化，脈細澀滯者。
3.3 人參開胃湯的用法用量水煎，去滓溫服。
3.4 各家論述脾胃虛衰，寒邪內滯而不能運化，故易於停食焉。人參扶元補胃氣，白術燥濕健脾元，丁香溫中散滯，藿香開胃辟寒，神曲消食，麥芽化滯，陳皮利氣和中，炙草緩中益胃，茯苓滲濕和脾，生姜散寒開胃也。水煎溫服，使胃暖寒消，則中氣自健，而停食無不化，何脾胃虛衰之足慮哉。此補中消食之劑，為脾胃虛衰停食之專方。
古籍中的人參開胃湯 《明醫指掌》：[卷五]脾胃證壹壹劑，生姜三片，大棗二枚，水二鐘，煎八分服。人參開胃湯人參（去蘆，壹錢）白術（土炒，壹錢）白茯苓（...
《古今醫統大全》：[卷之二十三脾胃門]藥方分）上為細末，每服二錢，不拘時，橘皮湯調下。人參開胃湯治脾胃不和，不思飲食。此藥助胃進食。人參橘紅...
《證治匯補》：[卷之二內因門]脾胃樸幹姜茯苓（各八分）甘草木香（各五分）水煎。人參開胃湯治脾虛停食。人參白術茯苓甘草陳皮半夏神曲麥芽...
《普濟方》：[卷二十四脾臟門]飲食勞倦連枳殼（麩炒以上各壹兩）黃柏大黃（各三每服三人參開胃湯（出直指方）助胃進食。人參白術藿香橘紅縮砂仁...
《外科心法要訣》：[卷二]潰瘍主治類方