宋代制墨名家見諸史冊的多達100余人，張遇、潘谷、吳滋、戴彥衡、沈珪、葉茂實最具代表性，他們在選料、配方、燒制、用膠、搗杵等工藝方面都有獨到之處，為後人留下了豐富制墨範例。
張遇，黟縣人，他是宋代油煙墨的創始者，以制“供禦墨”而聞名於世，他制的墨因加入了麝香、金箔而稱為“龍香劑”，其配方壹直相傳下來，成為墨中極品。“張墨”為歷代收藏家追求的瑰寶。其子張谷、孫張處厚都是壹代名墨工。
潘谷也是宋代有名的制墨大師。據宋代古籍記載，在相國寺每月五次開放時，“趙文秀筆及潘谷墨”，經常是文人爭購的對象，所以當時收藏潘谷墨的人很多。宋陳師道撰《後山談叢》稱道：“香徹肌骨，磨研至盡，而香不敗。”
潘谷不但精於制墨，而且善於辨墨，凡墨只要經過他手壹摸，便知精粗。宋代學者何蘧在他所著的《墨記》中說，有壹次黃山谷將自己所藏之墨請潘谷鑒定，他把墨囊壹觸，便告訴山谷說，這是李承晏的軟劑，如今已經很少了。潘谷又拿出壹囊說，此谷20年前造者，今精力不及，無此墨也。黃山谷取出壹看，果然如此。
潘谷在制墨上的貢獻是巨大的，然而在封建社會，這位技藝高超的墨工。據當地地方誌記載：“宋時徽州每年進貢佳墨千斤。”
潘谷之佳墨，則“墨成不敢用，進入蓬萊宮”，被列為貢品送到宮中，作為封建王公貴族的欣賞品。雖然壹代墨仙所創之墨早已不見，但從徽墨之發展亦能看到潘谷的貢獻。
吳磁所造之墨的妙處在於“滓不留硯”，他曾經得到宋孝宗犒賞緡錢兩萬的獎勵。沈桂以松脂、漆滓燒得極黑的煙，名為漆煙，人稱其墨“十年如石，壹點如漆”。他是漆煙墨的創始者。