評皇券牌是瑤族的漢文手抄本。
瑤族介紹:
中國最古老的民族之壹,民族語言分屬漢藏語系苗瑤語族瑤語支、漢藏語系苗瑤語族苗語支、漢藏語系壯侗語族侗水語支。瑤族是古代東方“九黎”中的壹支,是中國華南地區分布最廣的少數民族,是中國最長壽的民族之壹,傳說瑤族為盤瓠和帝嚳之女三公主的後裔。
中國瑤族***有2796003人(2010年),分布在中國南方廣西、湖南、廣東、雲南、貴州和江西六省的130多個縣裏,其中以廣西為最多,有1471946人,約占全國瑤族總數的百分之55.8%。
飲食:
瑤族以玉米、稻米為主食。嶺南四季溫暖,適宜蔬菜生長,園圃冬夏常青,人們終年都可以吃到鮮嫩的蔬菜有芥菜、白菜、蘿蔔、辣椒、茄子等;瓜豆類有南瓜、黃瓜、冬瓜、豆角、黃豆、飯豆等;肉類主要有豬肉、雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉等;油類有豬油、花生油、茶油、火麻油、向日葵籽油等。
桂北地區的壹部分瑤族盛行“打油茶”,即以油炒泡開的茶葉後煎成濃湯,再加食鹽調味,然後用以沖泡炒米花及炒黃豆等物,具有特殊的風味,有的以此代替午餐。吃“肉山”是廣西金秀瑤族為小孩做“三朝”時招待客人的特有吃法。
肉山壹般由九層菜肴組成,底層由竹筍、香菇、青菜、豬腸、豬肉等組成;第二、四層是瘦肉、豬肝、豬肚等,每塊都大如巴掌;第三、五層是肥肉片;最上層則用壹塊重約兩斤的肥肉覆頂。整座“肉山”重達20多斤,裝在壹個大簸箕裏,客人圍“肉山”而坐,各取所需。
建築:
瑤族是個山居民族,其村落大多位於海拔1000米左右的高山密林中,壹般建在山頂、半山腰和山腳溪畔。瑤族房屋建築主要有四種形式:橫寬式、桿欄式、曲線長廊式和直線長廊式。
廣西金秀大瑤山坳瑤的傳統房屋富有特色,房屋正門有陰陽二門,平時只開陽門,供人出入,陰門緊閉。遇有喪事和家內祭祀時,陰門方打開,供出殯和亡魂進出。
新中國成立後,特別是改革開放以來,瑤族人民越來越多地建造磚瓦結構房屋,鋼筋水泥結構的現代樓房也不少。2001年,金秀瑤族自治縣羅香鄉羅運自然村(坳瑤村)修通公路後,兩年之間,幾乎全村舊屋都換成了新房,很多房屋設計之精良,裝修之豪華,甚至可與都市別墅相媲美。